Az elhízás a szennyezett környezetnek is köszönhető - legfrissebb hírek tól
Környezeti toxinok - az ivóvíz, az élelmiszer szennyeződése vagy a bőrön keresztül történő belégzéshez vagy behatoláshoz vezető expozíció miatt károsak a külső méreganyagok, amelyek az egyes országok földrajzi szélességétől és társadalmi fejlődésétől függően változnak. Leggyakoribb forrásaik az erőművek, a színesfémüzemek, az aknák és fúrások, valamint a növényvédő szerek, a gyomirtók és a szennyezett levegő. A belső méreganyagok főleg a hasi szervekben halmozódnak fel az étellel vagy a légzéssel bevitt termékek és anyagok metabolizmusának eredményeként.

Normális és kiegyensúlyozott környezetben, amely időrendi sorrendben megelőzte az európai ipari forradalmat, a legtöbb ember, vagy legalábbis a felnőttek képesek voltak megőrizni egészségüket endogén méregtelenítő mechanizmusaiknak köszönhetően. De a modern világban a környezet annyira szennyezett, hogy az emberi test ezen képességeit számtalan szennyező anyag erősen felülmúlja. Képtelenségünk lerázni őket, lehetővé teszi a zsírszövetben való tárolást.