Az élelmiszerek, italok és takarmányok minőségével és biztonságával foglalkozó szeminárium Plovdivban fogja összehozni a szakértőket
A tanfolyam programja olyan témákat ölel fel, amelyek ismeretekkel szolgálnak az élelmiszerekben előforduló patogén mikroorganizmusok leggyakoribb típusairól.
A "Modern analitikai megközelítések az élelmiszerek, italok és takarmányok minőségének és biztonságának biztosításához" című képzési szeminárium nyolcadik kiadását 2016. június 21-24 között rendezik a Plovdivi Élelmiszeripari Egyetemen.
A szeminárium az Élelmiszer-minőségi és -biztonsági Képzési Központ, az UFT Biotechnológiai Tanszékének és a Bolgár Élelmiszerbiztonsági Ügynökség közös kezdeményezése.
A képzés célja a vegyi és mikrobiológiai laboratóriumok képviselői, az élelmiszeripar, a gyógyszeripar és más iparágak minőségirányítási vezetői, az ellenőrző szervek, kutatóintézetek és egyetemek alkalmazottai, doktoranduszok és hallgatók. Célja, hogy elméleti és gyakorlati ismereteket nyújtson az élelmiszerekben, italokban, takarmányokban és vízben található kémiai és mikrobiológiai veszélyek gyors azonosításának és számszerűsítésének modern elemzési módszereiről.
A szeminárium nyolcadik kiadása profi Dr. Peter Raspor - a szlovéniai Primorska Egyetem Táplálkozási és Egészségügyi Intézetének vezetője és a Kar Kutatási Programok és Nemzetközi Együttműködés Dékánhelyettese - nemzetközi részvételével bővíti szakértői értékét. Egészségtudomány. Profi Raspor vitathatatlan kapacitása bemutatja a bolgár hallgatóság számára az élelmiszer-biztonság menedzsmentjének legjobb gyakorlatait és az mikrobiológiai élelmiszer-kutatás alternatív módszereit.