Az élelmiszerek és termékek helytelen kombinációja
Attól a pillanattól kezdve, hogy a külön evés elmélete létrejött, a vita nem csillapodott. Egyesek szerint ez varázslatos gyógyszer a felesleges kalóriák ellen, mások azonban úgy vélik, hogy ennek a rendszernek nincs előnye, sőt káros az egészségre. Ha mégis úgy dönt, hogy megpróbálja, hasznos információkkal szolgálunk.
A külön étkezés elmélete azon az állításon alapul, hogy a különféle ételeket a szervezet nehezebben emésztheti meg. Ezért lényege egy könnyű étrendben gyökerezik, amelynek célja a fogyás, az ételek megfelelő és kiegyensúlyozott elosztása révén a menüben.
A külön étrend alapelve a szénhidrátok és fehérjék kombinációjának kizárása étkezés közben. Az egyéb tápanyagok kombinációjára nincsenek korlátozások vagy normák.
Az ilyen típusú étrend hívei szerint ez a legjobb módja annak, hogy a testet kevesebb ételhez igazítsák, és hogy túl sok erőfeszítés nélkül fogyjon.
Sok szakértő tagadja ezt a diétát, mert a változatos menü hiánya miatt a táplálkozás aligha érheti el a teljességet és az egyensúlyt.
Úgy vélik továbbá, hogy a külön étrend tápanyagok, különösen vas és vitaminok hiányához vezethet a szervezetben, valamint anyagcserezavarokat okozhat az időseknél és a gyermekeknél.