Az éhség fiziológiája Botanikus Botanikus
Az emberiség történetében először példátlan jelenségnek lehetünk tanúi - a túlsúlyos emberek száma meghaladja az éhezőkét. Ez mihez vezethet és milyen kockázatokkal jár? Ivaylo Nikolov elmondja…
Az éhség fiziológiája
Az éhség jel az agy számára, hogy ideje feltöltődni. Ezt a jelenséget bizonyos folyamatok kísérik, amelyek a testünkben fordulnak elő. Az éhség szabályozását számos tényező határozza meg, de a legfontosabb két hormon egyensúlya - leptin és ghrelin. A leptin főleg a zsírszövetből szabadul fel, és információt szolgáltat az agy számára a test energia-egyensúlyáról. Amikor a test annyi kalóriát szív be, amennyit elfogy, a test energiaegyensúly állapotban van, és a leptin szintje állandó marad. Ha diétázunk, a leptin szintje csökkenni kezd, és jelzi az agy számára, hogy ideje enni - ezt az étvágy növekedése kíséri.
Fordítva - amikor eszünk, akkor a szintje leptin felemelkedünk és jóllakottság érzetét keltjük. Elhízott embereknél gyakran megfigyelhető egy leptinrezisztenciának nevezett jelenség - azaz. az agy immunissá válik a magas leptinszintre a vérben, amely kiválasztódik a felhalmozódott zsírlerakódásokból. Ez zavart vezet a test normális működésében, mert az agy úgy véli, hogy a testnek enni kell, és valójában ez nem így van. Így annak ellenére, hogy az ember túlsúlyos, éhesnek érzi magát, és továbbra is enni akar. Hasonló a helyzet egy ritka emberi betegséggel, amikor azok az egyének, akiknek mutációi vannak a leptin gén 2 példányában, állandó éhséget tapasztalnak, ami kezeletlenül rendkívüli mértékű elhízáshoz vezet.