Az éhes bolygó - megtanulni adni

A hallgatók megismerik a táplálkozás sajátosságait a különböző kontinenseken. Az ételek témája olyan témákat ölel fel, mint a tolerancia, a globális és helyi, az egyhangúság és a sokféleség stb. Szembesülnek azzal a kihívással, hogy idejüket, készségeiket és erőforrásaikat adják az éhezés elleni küzdelem helyi szintű részvételéhez. Időtartam: három 40 perces lecke

megtanulni

  • 5/6
  • 1 értékelés
  • Először be kell jelentkezned
Nagyon rossz! Rossz Hmmm Ok jó! Nagyon jó!
0% 0% 0% 0% 100% 0%
Ebben a leckében megvalósított projektek:
Céljai lecke
  • A hallgatók képet kapnak az ételvilág sokszínűségéről;
  • A hallgatók fejleszteni fogják az ételek választásának jellemzőit (erőforrások, kultúra, geopolitikai jellemzők stb.);)
  • A hallgatók felismerik az egyes személyek, a család és az egészségügyi intézmények felelősségét;
  • A hallgatók fejleszteni fogják az éhség csökkentése érdekében a társadalom szektorai közötti kölcsönhatás ismereteit.
Szükséges anyagok
  • flipchart, markerek, ragasztószalag;
  • 5 kontinens kontúrtérképei (1. függelék);
  • információk Peter Menzel és Faith D’Alusio Az éhes bolygó: mit eszik a világ című könyvéről (2. melléklet);
  • 5 színes fotó 5 kontinens családjairól (3. számú melléklet);
  • keménytáblás jegyzetfüzet és toll;
  • egyedi urnák;
  • nyomtatott 5 táblázat statisztikai adatokkal az országok számára (4. függelék)
Munka otthon

Tanári felkészítés:

jegyzet!
Az étel- és táplálkozási ciklus mindhárom témájában vegye figyelembe az anyagot és annak bemutatását, hátha diákjait súlyosan érintik a tárgyalt témák (szegénység, alultápláltság, elhízás stb.).

  1. Írja a flipchart tetejére a következő öt kontinens nevét: Ausztrália, Ázsia, Afrika, Európa és Észak-Amerika. Függessze fel őket a tanterem falaira, hogy a diákok ráírhassanak.
  2. Nyomtassa ki (ha lehetséges színesben) az 5 fényképet Ausztráliából, Bhutánból, Csádból, Németországból és az Egyesült Államokból érkező családokról (3. függelék).
  3. Az előző óra végén kérd meg a tanulókat, hogy írják le, mit ettek az elmúlt 24 órában az óra előkészítése során.
  4. Készítsen listát arról, hogy a diákok hol vásárolnak és/vagy fogyasztanak ételt az iskola területén és azon kívül.
  5. Készítsen két lapot a legnépszerűbb egészséges és egészségtelen ételekkel (4. függelék).
  6. A lecke második órája előtt ossza fel az osztályokat csoportokra, és kérje meg minden csoportot, hogy két nap alatt figyeljék meg a kiválasztott helyeket a nagy szünetben. Minden csoportban legyen egy adott hallgató, aki jegyzeteket készít. A hallgatók azonosítják és rögzítik:
    • milyen ételeket kínálnak?
    • mely ételtípusok közül a legnagyobb a változatosság?
    • mely ételeket vásárolják a legtöbbet?
    • mely ételeket nem vásárolnak?

Utasítás

1. lecke

Vegyen egy általános beszélgetést a hallgatókkal az "étel és táplálkozás" témában a következő kérdések felhasználásával:

  • Mit szeretsz enni a legjobban?
  • Mit eszel a leggyakrabban?
  • Mi a hatása az elfogyasztott ételeknek? (Irányíthatja a vitát azzal, hogy megkérdezi, hogy az étel összefügg-e az anyagi helyzettel, a családi hagyományokkal, a bolgár kultúrával, a földrajzi jellemzőkkel, a globalizációval stb.)

Mutassa be a tanulókat Peter Menzel és Faith D'Alusio "Az éhes bolygó: mit eszik a világ" című könyve (2. függelék). Ha rendelkezik technikai képességekkel, mutassa meg egymás után gyorsan és kommentár nélkül a családok fényképeit és ételeiket egy héten át (a 3. függelékben) - a cél mind általános elképzelés, mind pedig az eredeti a hallgatók reakciója. Adja meg, hogy példák a világ minden tájáról származó családok fényképeire és az általuk egy hét alatt elfogyasztott ételekre (az országban ezt nem mindenki fogyasztja; a cél a sztereotípiák elkerülése). Kérdezd meg a hallgatókat, hogy szerintük mi a kapcsolat: étkezés/étkezési folyamat - kultúra/szokások - globalizáció - nemzeti és globális gazdaság és politika; a cél az irányító beszélgetés folytatása a hallgatók előzetes véleményeinek, ötleteinek és ismereteinek megalapozása érdekében.

Ossza ki az 5 csoport mindegyikének egy fényképet egy családról (Ausztráliából, Bhutánból, Csádból, Németországból és az Egyesült Államokból) az 5 kontinensről (3. függelék). Hagyjon időt a csoportnak a fotó és az alatta lévő adatok áttekintésére, figyelembe véve a következő kérdéseket, amelyeket a táblára írhat, vagy az egyes csoportoknak kinyomtathatja: