Az egyik leghíresebb és legkedveltebb fűszer azonnal csökkenti a magas vérnyomást, és ezt nem is tudja

A kapor hazánkban az egyik legnépszerűbb fűszer. Egyetlen tavasz, nyár vagy ősz sem telik el tariter nélkül az asztalon, jól összekapcsolva és kaporral ízesítve.
Megállapították, hogy az édeskömény szárának és levelének tinktúrája csökkenti a vérnyomást, tágítja az ereket, ellazítja a gyomor-bél traktust és vízhajtóként működik. Az orvosi gyakorlatban infúziót ajánlanak 1. és 2. fokú magas vérnyomás esetén.
A kapornak görcsoldó hatása van, és hasznos ischaemiás szívbetegség esetén. A népi gyógyászatban az édesköményt vizelethajtóként használják a veseköveknél. Szélesen köptetőként használják, javítja az emésztést.