Az egyéni étrend hatékonyabban szabályozza a vércukorszintet Journal; GONDOLAT
2019. február 15., péntek/lapszám: 32
A genetikán, mikrobiomán és életmódon alapuló, egyénre szabott étrend hatékonyabban szabályozza a vércukorszintet, mint amely csak a táplálkozási összetételt veszi figyelembe. Ezt mutatják a Mayo Klinika tudósainak a JAMA Network Open-ben megjelent tanulmányának eredményei. Ez azt mutatja, hogy a bél mikrobiomjának egyedülálló összetétele (az emésztőrendszerben lévő billió baktérium összetett közössége) miatt minden ember teste eltérően reagál a különféle ételekre.
A tanulmány megállapította, hogy egy egyénre szabott megközelítés, amely figyelembe veszi a bél mikrobiómáját, életkorát, étrendjét, fizikai aktivitását és más tényezőket, pontosan megjósolja a vércukorszintet, mint a szénhidrátokon vagy kalóriákon alapuló glikémiás index. "A szénhidrátok és kalóriák számlálásának szokásos megközelítése nem működik jól, és nem tartalmazza minden ember egyedi mikrobiomját és életmódját" - mondta Dr. Helena Mendes Soares, a tanulmány vezető szerzője. Ez a tanulmány rávilágít arra, hogy egyesek miért ehetnek gyümölcsöt és energikusnak érzik magukat, míg mások fáradtnak érezhetik magukat. A glükóz, amely az elfogyasztott ételből származik, a test fő energiaforrása.