Az egészséges táplálkozás legfontosabb trendjei 2018-ban - kíváncsi
Az elmúlt 2017-ben a jó egészségi állapotuk miatt aggódó emberek lenyelték a turmixokat a gondok után, ragaszkodtak a flexitarizmushoz, támaszkodtak karfiolos rizsre és erjesztett ételekre. Az új 2018 saját egészséges "étkészlettel" érkezik az egészséges táplálkozásban - írja a Daily Express.
Az egészségügy és a táplálkozás várható tendenciáinak egy része egyenesen szokatlan, míg másokat a tudomány támogat - állítják a megfigyelők.
Tehát mit kell keresni és meghallgatni 2018-ban?
Prebiotikumok
Amikor az emberek megtanultak különbséget tenni a kimchi és a kombucha között, meg kell küzdeniük a helyszínen megjelenő prebiotikumokkal, amelyeket meg kell különböztetni a probiotikumoktól.
A prebiotikumok emészthetetlen élelmi rostok, amelyek stimulálják a vastagbélben élő és a "rossz" baktériumokkal szembeni "jó" baktériumok szaporodását. Ezzel szemben a probiotikumok élő baktériumok, amelyek jót tesznek az emésztőrendszernek.
Az európai gasztroenterológusok azt jósolják, hogy 2018 a prebiotikumok éve lesz. Ezek megszerzéséhez a szakértők napi két adag gyümölcs és öt adag zöldség elfogyasztását javasolják.
A prebiotikus ételek közé tartozik a fokhagyma, a hagyma, a póréhagyma, a spárga és a savanyú káposzta.
Nyírvíz
A 2018-ban népszerű kókuszvíz "utat enged" a nyírfának. Az ital gazdag C-vitaminban, jót tesz a bőrnek és jótékony hatással van a pattanások ellen, emellett segít a máj megtisztításában a méreganyagoktól, enyhíti az ízületi gyulladás fájdalmait, valamint a vízvisszatartást és a duzzanatot.
Veganizmus
A húsmentes étkezés várhatóan még több támogatót vonz az új évben, köszönhetően a gombatermesztő éttermeknek és az állati termékek nélküli menüket kínáló gyorséttermeknek.
Kizárja a cukrot
A korai öregedés fő tettesét és a széles derekú cukrot várhatóan 2018-ban egyre többen kizárják az étlapról.
"Ennek oka az, hogy végre felébredünk, és rájövünk a cukor általunk okozott különféle károkra - krónikus hormonális egyensúlyhiány, rossz bőr, idegesség, stressz, depresszió, álmatlanság, cukorbetegség" - mondta a The Naturalista természetgyógyász.