Az egészséges táplálkozás csak a gazdag amerikaiak számára elérhető - a bTV News

csak

Az egészséges táplálkozás annyira drága, hogy csak a gazdag amerikaiak pénztárcájában van - derül ki az Associated Press által idézett amerikai tanulmányból. A 2010-re frissített hivatalos egészséges táplálkozási normák szerint az "étkezési piramis" azt tanácsolja az állampolgároknak, hogy több káliumot, élelmi rostot, D-vitamint és kalciumot vegyenek be. De ha betartják ezeket a normákat, az Egészségügyben megjelent tanulmány szerint az éves élelmiszerköltségük több száz dollárral nő.

Ezeknek az anyagoknak a legolcsóbb módja az, ha több hüvelyest és burgonyát vesz fel az étrendbe. De ha drágán növelik káliumbevitelüket, az évente több mint 380 dollárba kerül az amerikaiaknak - mondja Pablo Monsivais, a washingtoni egyetem tanulmányának vezetője.

Szerinte az egészséges táplálkozás tudományát a kormánynak az állampolgárok számára elérhető módon kell bemutatnia. Monsivaish kritizálja az egészséges étrend, például a lazac, a saláta és a rizs forgalmazását. "Egy ilyen étel nincs a legtöbb amerikai zsebében!" - mondta a tudós.