Az egészséges táplálkozás - 10 alapelv Hírek Bulgáriából és a világ minden tájáról

OFFNews Utoljára módosítva: 2019. július 09., 16:33 25041 1

Fotó: Pixabay

A legutolsó

Egészség és szépség

A legtöbb ember számára az egészséges táplálkozás a sárgarépa és a brokkoli menüvel társul. Szakértők szerint az egészséges táplálkozás a termékek kompetens elosztása. A racionális táplálkozás sok tényezőtől függ - kortól, testsúlytól, nemtől, életmódtól, a fizikai aktivitás szintjétől. Az Egészségügyi Világszervezet 10 olyan alapelvet fogalmazott meg, amelyet az egészséges táplálkozás hívei betarthatnak.

1. Naponta 400 g gyümölcs és zöldség

A napi gyümölcs- és zöldségmennyiséget 5 adagban fogyasztják, mivel a keményítőt tartalmazó burgonya és gyökérzöldségek nem tartoznak egyik csoportba sem.

2. A napi menüben a zsír nem lehet több 30% -nál

A cukorbetegség vagy a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát csökkentik az étkezési zsírok kevesebb mint 10% -ának fogyasztása, és a transz-zsírok nem haladhatják meg az 1% -ot. A legnépszerűbb, magas szintetikus transz-zsírtartalmú termékek: mikrohullámú pattogatott kukorica, chips, sós keksz, hasábburgonya, sütemények (piték, sütemények, kifli, sütemények stb.), Majonéz és más kész mártások, margarin, snackek, pizza, kolbász.

Kisebb mennyiségben természetes transzzsírok vannak jelen a tejtermékekben és a zsíros húsokban. Fogyasztásuk korlátozható, de nem kell teljesen kizárni.

Szintetikus transzzsírok keletkeznek a hidrogénezés során - amikor a finomított zsírokat 190-220 fokos hőmérsékleten hidrogénnel keverik.

A WHO ajánlásai nem azt jelentik, hogy teljesen lemondanának az édességről vagy a pizzáról, hanem azt, hogy otthon készítsék el őket.

3. Az ételeket nem szabad megsütni

A megfelelő táplálkozás kizárja a sütést, mint a termékek főzésének egyik módját. Miért? A növényi olajokban található hasznos Omega 3 és Omega 6 zsírsavak sütés közben mérgező anyagokká alakulnak. Egészséges főzési módszerek a főzés, párolás, párolás és sütés.