Az édes méreg aszpartám Paleofit
Cikksorozatban megosztom veletek a mesterséges édesítőszerek veszélyeit és azok bevitelének hatását a testünkre.
El akarom kezdeni őket egyenként, és az indoklás oka aszpartám az, hogy úgy tűnik, hogy mindannyian már tudjuk, mennyire káros, és ezért azt gondoltam, hogy eltávolították (vagy inkább kicserélték) a legtöbb termékről, de néhány napja a megrendelt vitaminokkal rendszeres vásárlóként kaptam ajándékot, aranyos csomag 10 adag BCAA-ból (elágazó láncú aminosav) vagy VRAK-ból (elágazó láncú aminosav), az első reakcióm természetesen pozitív volt, de én vagyok az, ezért elolvastam a tartalmat és a látnivalókat a felsoroltak közül (a összesen három!) mesterséges édesítőszer aszpartám volt! Ezt követően kezdtem mindenhol megtalálni, az üzletben kezdtem részletesen átnézni a termékeket "cukor nélkül", akik leggyakrabban cukorbetegek ételeivel állnak az állványon, a következő pillantást vessék ezeknek a termékeknek az összetételére, és nemcsak a cukorbetegeknek van elég problémájuk, hanem állványukon is hasonló szemetet nyomnak. Mindenesetre nézd meg a kedvenc gumid tartalmát cukor nélkül - Igen, aszpartámmal is édesítik, mindenhol tolják, leggyakrabban üdítőkben, "gyorséttermekben", desszertekben, kakaókeverékekben, gyümölcstejekben, multivitaminokban, sportitalokban/kiegészítőkben, szószokban, gyümölcslevekben stb. .n.
Az aszpartámot több mint 6000 termékben használják, és éves fogyasztása világszerte meghaladja a 16 000 tonnát.
Aszpartám (E 951) tulajdonságának köszönhetően megközelítőleg 200-szor édesebb, mint a cukor, bár egy gramm aszpartám 4 kalóriát tartalmaz, az édes íz eléréséhez szükséges mennyiség olyan kicsi, hogy a kalóriaráfordítás elhanyagolható. Három összetevője van: a fenil-alanin, az aszparaginsav és a metanol aminosavak, amelyek metil-alkohol néven ismertek.