Az az ember, aki beszél a whisky nyelvén
Amikor megpróbálja a whiskyt, van egy speciális technika - döntse meg az üveget 45 fokkal, és lélegezze be az aromát, és kissé ki kell nyitnia a száját, hogy az alkoholgőz ne érjen élesen az orrába.
Különleges formájú csészéket használnak, és több mint 1 millió különböző aromát lehet kimutatni bennük. Csak a varázslat iránt elkötelezett személy whisky-jét ismerheti meg.
A Balkán-félsziget legnagyobb, a whiskykultúrának szentelt fesztiválja október 30-án nyílik a Paradicsom bevásárlóközpontban található Szófia Rendezvényközpontban, 260 különleges "folyékony arany" típus különleges részvételével és sok kellemes meglepetéssel.
A Whisky Fest Sofia nemcsak az ínyencek és a tüzes ital kedvelői számára érdekes - élmény az érzékeknek, ismerkedés a hagyományokkal, történetekkel és újításokkal.
Ehhez pedig sok lelkesedésre, tudásra és szeretetre van szüksége a whisky iránt. Világszerte több ezer különféle hobbival rendelkező ember van. Vlagyimir Nyikolov megváltoztatta hivatását.
A whiskyfesztivál egyik szervezője, természetrajongó és első látásra ínyenc.
12 éve dolgozik az iparban - a "Maxxium" vállalat Bulgária egyik vezető alkoholos ital-importőre. és a fesztivál szervezője negyedik egymást követő évben. Előtte Vladónak további 6-7 éves tapasztalata volt a bárokban csaposként és egy ír kocsma vezetőjeként.
Keveset beszél magáról, és bármit is mond, a whisky szó mindig jelen van a mondatban. És nincs más út - először 2005-ben volt egy skót szeszfőzdében, és azóta a whisky "otthonainak" bejárása lett a kedvenc időtöltése. Ezt a hobbit whisky-zarándoklatnak hívják, de Vlagyimir szerint ez túl pompásan hangzik.
2011-ben Skóciában "turnéra ment". Barátaival egy hét alatt több mint 17 szeszfőzdét látogatott meg. Vlado azzal büszkélkedhet, hogy az elmúlt években több mint 30 éves. Ott megtudta, hogy a whisky 70% -a hordó - ez határozza meg az ital ízét, jellegét, varázsát.
Valamikor a szeszfőzde dolgozói kis hordókkal kóstolták meg a whiskyt minden hordóban. "A kutyát sétáltatom" - mondták gyakran.
Manapság pipettákat használnak a termék eltávolításához a hordóból. Vlado azt mondja, hogy a turmixgépek nem távolítják el a hordó kupakját, hanem fúrnak egy kis lyukat és oda teszik a csövet.
Az egyik legérdekesebb hely, ahol járt, a skóciai Isla-sziget, ahol pontosan 8 lepárló működik. "Mágneses hely" - sóhajt a whisky-rajongó. - A másik a Jura-sziget. Van ott egy út, egy város, egy kocsma, egy szeszfőzde. Orwell itt írja az "1984" rendezési programot. A többi lakó vadszarvas.