Az avokádó gémje és sötét oldalai - Kíváncsi
Az avokádó ízletes és hasznos. Világszerte egyre többen tartalmazzák étlapjukban az ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag gyümölcsöt. Az avokádóboomnak azonban vannak sötét oldalai is. Példa Chiléből:
A chilei Petorca régióban, amely a fővárostól, Santiagótól mintegy 220 kilométerre északra található, alig esik eső. A folyókat nem árasztják el, a talajvízszint drámaian csökken. Meleg éghajlatának köszönhetően Petorka azonban Chile egyik legfontosabb mezőgazdasági régiója. Körülbelül 8000 hektár mezőgazdasági területet művelnek itt. A felük termesztett avokádó. 1990 óta ennek a gyümölcsnek a területe megháromszorozódott. A chilei avokádó-területek 16 százaléka az ötösbe tartozik.
"Zöld arany"
"Az avokádó Chile védjegye. A kereslet világszerte növekszik. Néhányan zöldaranynak nevezik az avokádót" - mondta Alfonso Rios, az Agropetorka, a legnagyobb mezőgazdasági szövetség elnöke. Természetesen a chilei "van" nevű avokádó fajtára gondol. Ez a fajta az, amely a legjobban eladja és a legkeresettebb a világon. A Chilei Avokádó Unió szerint az avokádó iránti globális kereslet növekedése nagyobb, mint a termelés növekedése. Ma a chilei avokádók 70% -át exportra szánják.
Az Egyesült Államok és Mexikó után Chile a legtöbb avokádóval rendelkező ország. Az utóbbi években azonban az avokádó ára Chilében megduplázódott - a világpiaci megnövekedett kereslet miatt. 2011-ben egy kilogramm hasznos gyümölcs körülbelül 2000 chilei pesóba került, ma pedig 4000 peso (kb. 5,50 euró). Alfonso Rios azt mondja: "Eljön az idő, amikor a réz, az arany és az avokádó azonos árairól fogunk beszélni".
Nem mindenki lelkes ezért a fejlődésért. Hmena Vadebenito a kis faluban, Kabildo-ban él Petorka megyében. Az 1970-es évekbeli agrárreform után kapott egy darab földet. Jimena avokádót is termeszt. De amióta a régió nagyüzemi mezőgazdasági ipara belépett, alig ért véget. A szűzhártya nem rendelkezik elegendő vízzel öntözéshez. Mindhárom kútja kiszáradt. "A nagyvállalatok talajvizet használnak. Ha elkezdünk kutat ásni, nem találunk vizet. Mert itt nincs több víz. A nagyvállalatoknak van annyi pénzük, hogy mély kutakat ássanak és avokádót exportáljanak külföldre. És kénytelen voltam feláldozni az egészemet élet. éves termelés a víz megtakarítása érdekében "- panaszolja az asszony, és hozzáteszi, hogy a hozzá hasonló kistermelők avokádóját nem exportálják, Chilében marad.