Az aromás étel hízik meg bennünket
Ennek a világnak a pokol különleges fajtájának kell lennie, ha az étel szaga elegendő ahhoz, hogy hízik.
De a ScienceDaily legfrissebb, az elhízásról szóló tanulmányának címe éppen ezt mondja: bár az illata szerinte csak akkor hízhat meg, ha egy adott típusú egér vagy.
A tanulmány a Cell Metabolism című kiadványban jelent meg.
A szaglásunk kulcsfontosságú az ételek élvezetében, ezért talán nem meglepő, hogy a kaliforniai Berkeley Egyetemen végzett kísérletek során a túlsúlyos egerek elvesztették a szaglásukat és lefogytak.
A kutatók kifejlesztettek egy módszert a szaglás ideiglenes kiküszöbölésére a felnőtt egerekben, és megállapították, hogy azok az egerek, amelyek elvesztették a szaglásukat, zsíros ételeket fogyaszthatnak és fenntarthatják a normális súlyt, és az ugyanazon alomból származó egerek, amelyek megőrzik a szaglásukat, felgyorsultak kétszerese a normál testsúlynak ugyanazon a magas zsírtartalmú étrenden. A szagtalan egerek felhalmozódásuk helyett felesleges zsírt égetnek, ami összefüggésre utal a szag és az anyagcsere között.