Az aranyszabályok az élelmiszerek szállításakor

Az egyik legjobb dolog a nyárban a szabadtéri kempingek. A nyári forróság és a felszerelés hiánya azonban sok problémát okozhat az élelmiszer szállításában. Akár sátorban, akár villában vagy a hegyekben tartózkodik, be kell tartania az alapvető szabályokat, hogy biztonságosan oda szállítsa.

1. Amikor főtt ételeket visz, a legjobb, ha főzés után a lehető leghamarabb kihűtjük, és hűtőszekrényben hagyjuk. Közvetlenül indulás előtt vigye át jéggel ellátott hűtőszekrénybe.

2. A fagyasztott húst és az elkészített ételeket fagyasztva kell szállítani. Ügyeljen arra, hogy az út ne legyen túl forró és ne olvadjon fel. Úticélja felé nem fagyaszthatja őket újra. Meg kell találni a módját is, hogy hűvösek maradjanak, amikor odaérnek.

3. Győződjön meg arról, hogy minden étel jól el van zárva az utazás előtt, hogy útközben ne koszolódjon el. A kész és a nyers ételeket nem szabad keverni.

4. Ha forró időben autóval utazik, indulás előtt nyissa ki az ajtókat, hogy a hő távozhasson. Tegye az ételt a leghidegebb helyre, és kapcsolja be a légkondicionálót, ha van ilyen.

---