Az aqua gazdaságok a világ állatállományát bolgár gazdával fogják táplálni

  • Fórum
  • HÍREK
  • AGROBUSINESS
  • MEZŐGAZDASÁGI TECHNOLÓGIA
  • NÖVÉNYGYÁRTÁS
  • ÁLLATTENYÉSZTÉS
  • GAZDASÁGI KÉRDÉS
  • Méhészkedés
  • ZÖLDSÉGEK
  • ZÖLDSÉGEK
  • VIRÁGOK
  • A szőlőskertekben
  • HÁZI ORVOS

A kiváló minőségű haltermelés Európában megőrzi a veszélyeztetett vadfajokat

gazdaságok

Tanya Demirova

Lehetséges-e a veszélyeztetett vadfajok vagy az importált fagyasztott halak helyettesítése az aqua gazdaságokban termelt kiváló minőségű halakkal?

Az európai haltenyésztők jó úton haladnak, hogy elnyerjék azoknak a fogyasztóknak a bizalmát, akik hozzászoktak ahhoz, hogy a tenyésztett halakat íztelennek tartsák - írja az Euronews.

A technológia fejlődésével az európai aqua farmok egyre környezetbarátabbá válnak. Példa erre egy spanyol aqua farm. Pedro Sanchez az Aquanaria kereskedelmi igazgatója, amely 40 éve foglalkozik Gran Canaria akvakultúrájával és spanyol úttörő az akvakultúra területén. 1989-ben ketrecekben kezdték tenyészteni a tengeri halakat

A halakat 50-60 m mélységben termesztjük, így elegendő vize van - magyarázza Pedro Sanchez. A ketrecek a nyílt tengeren helyezkednek el. Ez egy óceáni "offshore" gazdaság. A benne lévő víz folyamatosan megújul, minősége a sziget ezen részén nagyon jó.

Az innovatív kialakítás megvédi a tengeri ketreceket a viharoktól. Az atlanti áramlatok pedig tiszta vízzel látják el a gazdaságot. A hal sokat mozog, és ez javítja állapotát és ízét.

Az időjárás itt általában nagyon zord - erős áramlások és hullámok vannak. Nagyon határozottan kellett rögzítenünk a ketreceket. De a legerősebb viharban is biztosak vagyunk abban, hogy gazdaságunk a helyén marad - mondja Pedro Sanchez.