Az anyagcsere típusának meghatározása
A lassú oxidálószerek lassan metabolizálják a tápanyagokat, ennek megfelelően a szénhidrátok lassan glükózzá alakulnak át, és onnan az energia termelése és a test általi felhasználási képesség is lelassul. Még lassabb az energia kinyerése a fehérjékből és főleg a zsírokból.
Ahhoz, hogy az anyagcseréd a legjobban működjön, és a legenergikusabbnak, a testi és lelki egyensúlyban érzed magad, főleg szénhidrátokból álló ételre van szükséged. Az Ön számára ajánlott makrotápanyagok aránya körülbelül 60% szénhidrát, 25% fehérje és 15% zsír.
Az AIP/Paleo nem a legjobb étrend az anyagcseréhez, és ha nem változtatja meg úgy, hogy megfeleljen a fent említett makrotápanyagok arányának, akkor több kárt okozna, mint hasznot. A vonatkozó változások után is hiányoznának az AIP sikeréhez szükséges fontos elemek (szervhús, húslevesek), ezért azt tanácsolom, hogy alaposan tanulmányozzon és konzultáljon szakemberrel, mielőtt olyan anyagot indítana, amely túlságosan megterheli az anyagcseréjét.!
Több információ:
Kerülje a szervhúst, a régóta főtt csont- és húsleveseket, az avokádót, a vörös és zsíros húsokat, a zsíros sajtokat, például a brie, a Camembert, a mascarpone, a dióolajokat és a tahinit, a magokat és ezek olajait.
A kiegyensúlyozott oxidálószerek egyenlő hatékonysággal és sebességgel képesek kibontani a különféle makrotápanyagok energiáját - sem túl lassan, sem túl gyorsan.
Kiegyensúlyozott oxidálószerként az optimális étrend követhető a legkönnyebben, mert egyszerűen kiegyensúlyozott mennyiséget kell bevennie az egyes makrotápanyagokból. Az ajánlás általában 40% szénhidrátra, 30% fehérjére és 30% zsírra vonatkozik, de könnyen módosítható az egyéni egészségi állapot és a genetikai hajlam (például az inzulinrezisztencia) függvényében.
Ha kiegyensúlyozott oxidálószer vagy, akkor az AIP/Paleo mód megfelelő lenne az Ön számára, és az elején megpróbálhatja követni a szokásos utasításokat, azaz. kevesebb szénhidráttal, majd személyre szabott étrendet állítson elő, amely több megfelelő szénhidrátot tartalmaz.
Több információ:
Fehérjék - számodra a legmegfelelőbb a fehérjebevitel a napi kalória 30% -áig, és nem jó 2,5-3 gramm/nettó kilogramm alá esni, azaz. a kilók zsírjának számbavétele nélkül. Egészséges testsúlyú nőknél a zsír körülbelül 20-25%, a férfiaknál 8-14%. Az Ön számára megfelelő AIP fehérjék: mindenféle szervhús, hering, kagyló, szardínia, szardella, marhahús, szalonna, csirke, kacsa, bárány, pulyka, vad, lazac, garnélarák, rák, polip, tintahal, tintahal, tonhal, tőkehal, halkard, sertéshús. Az AIP-n kívül élvezheti a tojásokat, mindenféle természetesen zsírszegény és kiegyensúlyozott tejterméket (feta, fehér sós sajt, parmezán, sárga sajt, ementál, Gouda, joghurt, tejsavó)
Szénhidrátok - Ne lépje túl a szénhidrátok napi kalóriájának 40% -át, és minden egészséges étrend lényege az egyszerű szénhidrátok kizárása vagy legalábbis erős korlátozása. Az Ön számára megfelelő AIP szénhidrátok: spárga, karfiol, zeller (szár és gyökér), gomba, spenót, brokkoli, kelbimbó, káposzta, uborka, fokhagyma, kelkáposzta (zöld vagy göndör káposzta), mindenféle zöld zöldség, hagyma - régi és zöld, cékla, okra (mérsékelt), tök, cukkini, alma, bogyós gyümölcsök, cseresznye, citrusfélék, őszibarack, körte, kajszibarack, szilva, olajbogyó. Az AIP-n kívül paradicsomot, paprikát, padlizsánt, hajdinát, quinoát, rizst, babot, lencsét, zöldborsót (nem szárított) is élvezhet.