Az antioxidánsok és az élelmiszerek top 10-e, amelyek tartalmazzák őket

Kezdőlap »Táplálkozás és diéta» Az antioxidánsok és az azokat tartalmazó élelmiszerek top 10-je

10-e

Mindannyian hallottunk már az antioxidánsokról és azok jótékony tulajdonságairól. Az antioxidánsok csökkentik a szív- és érrendszeri események kockázatát, lelassítják az öregedést és megvédhetnek egyes rákos betegségektől. Ezen összetevők közül sok megtalálható az általunk naponta fogyasztott ételekben. Íme a tíz legismertebb és legelőnyösebb antioxidáns:

1. E-vitamin
Ez a vitamin zsírban oldódik. A zsírszövetben tárolják. Hasznos leégés esetén és lassítja az öregedést. Segít fenntartani a normális vérellátást és a véralvadást. Nagy mennyiségű E-vitamint tartalmazó ételek: teljes kiőrlésű gabona, tojássárgája, avokádó, mogyoróvaj.

2. C-vitamin
A C-vitamin az egyik antioxidáns, amely segíti a szervezetet a fertőzések és a méreganyagok elleni küzdelemben. A vizelettel ürül, ezért mennyiségét folyamatosan pótolni kell. A sejtek javításához és megújításához szükséges. A C-vitamin forrásai: narancs, kivi, eper, mangó, spenót, brokkoli.

3. Béta-karotin
A karotin a növényekben található pigment, amely felelős a narancssárga színükért. A béta-karotin retinollá alakul, ami rendkívül fontos a jó látás szempontjából. Béta-karotinban gazdag ételek: sárgarépa, paradicsom, sárgabarack, mangó, tök, spenót, saláta.