Az alultápláltság és a stressz közvetlenül összefüggenek egymással - egészség

A legtöbb ember tudja, hogy a nagy mennyiségű zsír folyamatos fogyasztása veszélyes az egészségre, de nehéz elképzelni ennek a veszélynek a mértékét.

Már csak egy magas zsírtartalmú reggeli is kellemetlen hatással lehet a szív- és érrendszerre, mert egy ilyen étel elfogyasztása után az ember a szokásosnál erősebben reagál a különféle stresszes helyzetekre.

Kutatásaik során a Calgary Egyetem kutatói teljesen egészséges felnőtt önkéntesek stresszreakcióit vizsgálták. Az eredményeket a Journal of Nutrition áprilisi számában tették közzé.

Este minden résztvevő tartózkodott a vacsorától, de a reggeli során két csoportra osztva vagy zsíros ételeket (ebben az esetben az úgynevezett gyorsételeket), vagy sovány ételeket (zabpehely tejjel, sovány joghurtot) ettek. Ezenkívül mindenki kiegészítőket szedett a szervezet nátrium- és káliumszintjének kiegyensúlyozására. A két csoport által elfogyasztott kalóriák mennyisége végül teljesen megegyezett.

---