Az állam új ajánlásokat fogalmazott meg a táplálkozás, a folyadékbevitel és a vitaminok tekintetében
12:15, 2017.11.02 153
Az Egészségügyi Minisztérium (MH) naprakész rendeletet tett közzé a lakosság táplálkozásának fiziológiai normáiról. A rendelet célja, hogy nemzeti szinten szabályozza a tápanyagok és energia bevitelének legújabb, tudományosan alátámasztott értékeit, a Bolgár Köztársaság lakosságának egészséges táplálkozása érdekében. A rendeletet 2005 óta először módosítják.
A rendelet meghatározza a különböző korcsoportok és nemek szerinti átlagos energiaigényt; ajánlott étrendi fehérje, szénhidrát, vitamin és ásványi anyag bevitele; megfelelő fehérje, összes zsír, zsírsav, összes szénhidrát, élelmi rost, vitamin, ásványi anyag és elektrolit elegendő étrendi bevitele; megfelelő étrendi vízbevitel; a vitaminok, ásványi anyagok és elektrolitok kockázatmentes étrendi bevitelének felső határai; ajánlott intervallumok a fehérje, az összes zsír, zsírsav, az összes szénhidrát és az élelmi rost étrendi beviteléhez.
Az új rendelet szerint csökken az ajánlott kalória- és vízfogyasztás, és megnő a vitaminbevitel.