Az alacsony zsírtartalmú étrend káros a szívére
Puls.bg | 2012. július 09 2
Az alacsony zsírtartalmú étrend védelmet nyújt szív-és érrendszeri betegségek csak azzal a feltétellel, hogy viselik őket hasznos zsírsavak, a szakértők már hajthatatlanok.
A kutatók arra figyelmeztetnek, hogy legyenek óvatosak az alacsony zsírtartalmú étrend mellett, még az egészséges szív mércéjeként is. Elkerülés zsír nem akadályozza meg a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását - állítják. A zsírok egyszerű korlátozása helyett megfelelő módon kell kiválasztani őket. Jobb összpontosítani erőfeszítéseinket az egészséges étrendre, annak biztosítására, hogy mindig egészséges zsírok legyenek az asztalunkon, mint elkerülni azok használatát.
A Cambridge-i Egyetem által végzett egyik legnagyobb, a szívbetegséggel kapcsolatos tanulmány azt mutatja, hogy a gazdag fogyasztókban omega-6 A termékek csökkentik a szívproblémák kockázatát, ellentétben azokkal, amelyek kizárják az étrendből az egészséges zsírokat. 25 000, 40 és 79 év közötti ember vesz részt, akiknek egészségi állapotát 13 éven keresztül figyelték. Az első szűrővizsgálatok 1995-ben kezdődtek.
A tanulmány megállapította, hogy a legtöbb szívbetegség kockázata sok fogyasztóban van Telített zsír és egy kis omega-6, ennek körülbelül a felét tartalmazza. A szívkoszorúér-betegség következő kockázati tényezői az elhízás és a dohányzás.