Az alacsony szénhidráttartalmú étrend kockázatai
Sok túlsúlyos és elhízott ember különböző étrendet alkalmaz a fogyás érdekében.
Az egyik legnépszerűbb az alacsony szénhidráttartalmú - ez a cukor és más, különösen az egyszerű és könnyű szénhidrátok korlátozása a szokásos étrendben hosszú ideig.
Bár a kalóriabevitelt ez a diéta korlátozza, és bizonyos hatással van a fogyásra, a tudósok arra figyelmeztetnek, hogy az ilyen étrendet nem szabad túlzásba vinni. hosszú ideje.
Bizonyíték van arra, hogy a szénhidrát-korlátozás bizonyos betegségeket okoz, és növeli a korai halálozás kockázatát a különféle kórképek miatt.
Szénhidrátok az ételekben és a kalóriákban
Az étrendben a zsír- és fehérjekomponensek mellett vannak olyan szénhidrátok, szerves vegyületek, amelyek a plazma glükózszintjének gyors emelésével kalóriát és energiát szolgáltatnak a szervezetnek. A leghíresebb szénhidrátok a következők:
- A szokásos kristálycukor - a könnyű szénhidrátok kategóriájába tartozik, amelyek gyorsan növelik a plazma glükózszintjét;
- Keményítő - komplex szénhidrátokra utal;
Természetesen rajtuk kívül az étrend sok más egyszerű és összetett szénhidrátot tartalmaz, beleértve azokat is, amelyeket nem lehet megemészteni az emberi testben, például rostot.
Szénhidrátok - ennyi az ember számára a legegyszerűbb és legkönnyebben hozzáférhető energiaforrás, ezért először költenek. Átlagosan a máj saját szénhidráttartalma glikogén formájában a vérplazma bizonyos szintjének fenntartásához elegendő egy napra.