Az agy kiképezhető egészséges táplálékra - NOVA

A résztvevők agykutatáson estek át

Az agy megtanítható az egészséges ételek kedvelésére a magas kalóriatartalmú ételekhez olyan étrend révén, amelyet az emberek nem éheznek - állítják amerikai tudósok.

Egészséges ételek

Az egyesült államokbeli Tufts University szakértői szerint az ételfüggőség megváltoztatható. A nők és férfiak kis csoportjának agyában vizsgálták az addikciós központot. Az eredmények erős étvágyat mutatnak az alacsony kalóriatartalmú ételek iránt - tájékoztat a BBC - idézi a BGNES.

"Életünk kezdetén nem szeretjük a sült krumplit, és nem is utáljuk például a teljes kiőrlésű tésztát. Ez idővel az egészségtelen ételek fogyasztására reagálva következik be" - mondta Susan Roberts, a Boston Egyetem professzora. aki a tanulmány társszerzője.

Miután az ember egészségtelen ételek rabja, általában nehéz megváltoztatni étkezési szokásait és nehéz eldönteni a fogyást. Kutatása során azonban professzor Roberts azzal érvel, hogy az agyat ki lehet oktatni az egészséges ételek kedvelésére.