Az afrikai harcsa szelet ökológiailag tiszta 1 kg Halgazdaság - Háziasszony

Vásároljon finom organikus és természetes ételeket és kozmetikumokat

Clarias Halgazdaság egy bolgár családi gazdaság. Clarias - afrikai harcsa/Clarias gariepinus/tenyésztése céljából recirkuláló akvakultúra rendszerekben (RAS) hozták létre. A RAS rendszerek modern rendszerek, amelyek beltéren helyezkednek el. Ezzel elkerülhető a halak szabadban medencékben és gátakban történő tartásának hagyományos módszere, és egész évben biztosítható a termelési ciklus. Ezt a törekvést 2012-ben kezdtük el, és a halfeldolgozáshoz tartozó kísérő egységek már ki vannak építve és működnek. Farmjaink Panagyurishte területén találhatók, éves termelési kapacitásuk 550 tonna élő hal.

A Clarias Fish Farm a Clarias (afrikai harcsa) termelésének egy részét Ausztriába, Németországba és Franciaországba exportálja. Jelenleg ez a fajta hal rendkívül népszerű Európában. A kulináris szakemberek azon a véleményen vannak, hogy íze szempontjából a Clarias hús (afrikai harcsa) nem marad el a tokhal, a lazac és más, nagyra értékelt ízű halaknál. Gyengéd fehér húsa könnyen főzhető, nincs szaga és apró csontjai, így megfelelő összetevője a gyermekek és csecsemők kötelező menüjének.

---