Ayurveda télen; Ájurvéda és jóga: Jekatyerina Minkova
Ajurvédikus tippek a hangulatosabb télhez
A tél a pihenés ideje, amelyet természetesen minden természet élvez, egy csendes mély szundikálásba merülve. Az állatokat és a növényeket hosszú hibernált állapotban fagyasztják meg, várva tavasszal boldogan virágzó ébredésüket. Az emberek számára a téli szezon egyúttal meghívást jelent az energia befelé irányítására és a nyugodtabb és csendesebb létbe való visszavonulásra.
Egyesek számára a tél az év legkedvezőbb időszaka, amikor élvezhetik a havazást, sétálhatnak a hegyekben és mindenféle téli sportot, mások számára pedig ez az év legkellemetlenebb része, amelyet szinte katasztrófaként fognak fel az alacsony hőmérséklet miatt.kint és a vastag ruhák ellenére sem képes felmelegedni.
Az ájurvéda ősi gyógyító rendszere ezt a különbséget azzal magyarázza, hogy minden évszak sajátos tulajdonságokkal rendelkezik, és különböző módon befolyásolja belső természetünket. De függetlenül attól, hogy a három típus közül melyik vagyunk - Vata, Pitta vagy Kapha, jó életmódunkat és étrendünket a természet változásához igazítani, hogy egész rendszerünket egyensúlyban tartsuk.
Az ájurvéda szerint az őszi és a tél kezdetét a Vata, a tél végét pedig a megnövekedett Kapha időszaknak tekintik. A legfontosabb elemek itt a levegő és a víz. Közös bennük az, hogy mindkét elem hideg, és Tűzre van szükség az egyensúly eléréséhez és fenntartásához. Éppen ezért télen fontos, hogy bármilyen formában hőt hozzunk magunkba és körülöttünk. Az alábbiakban elolvassa, hogyan lehet ezt elérni.
Diéta télen - általános irányelvek
A tél az az évszak, amikor a testnek több üzemanyagra van szüksége ahhoz, hogy hidegebb időben meleg és egészséges maradjon. Az emésztőrendszer tüze meggyullad, és testünk természetesen több alapvető táplálékra vágyik. A télen kedvező étrend az, amely egyensúlyban tartja a Kaphát anélkül, hogy növelné a Vata-t, vagy viszont. Íme néhány általános irányelv:
& Fogyasszon meleg, főtt ételt, amely kissé zsíros, jól fűszerezett, jó egyensúlyban van az édes, savanyú, sós, keserű és összehúzó között
& Igyon szobahőmérsékletű italokat, forró teákat és infúziókat. Kerülje a jeges vagy hűtött italokat.
& Az emésztés serkentésére étkezés után vegyen be gyömbért, fahéjat és fekete borsot vagy koriandert, köményt, édesköménymagot
& A zöldségeknél jó választás a fehérrépa, sárgarépa és más gyökérzöldségek, mert melegednek
& A fűszerek közül a legmegfelelőbbek a gyömbér, a fekete bors, a csípős paprika és a chili paprika, és fontos megjegyezni, hogy ez utóbbiak felborítanák Vátát, ha túlzottan veszik őket.
& Ideális fogyasztásra ebben a szezonban a zabpehely, a kukoricaliszt, az árpa, a rizs, a párolt zöldségek, a teljes kiőrlésű kenyér és a giccs - a legegyensúlyosabb étel. A kichari receptjét a Kichari - az ájurvédikus méregtelenítő étel cikkéből olvashatja el
A hüvelyesek általában jóak a Kafa számára, de jól meg kell főzniük, ízesíteniük és ghível (finomított olaj) olajozni őket, hogy ne rontsák a Vata-t.
& Ha tojást és vadat eszik, akkor ez az évszak, amikor élvezheti őket
A tejtermékeket a legjobb a téli hónapokban vágni, de egy pohár forró tej, egy csipetnyi kurkuma vagy szárított gyömbér és szerecsendió lefekvés előtt segíthet a jó alvásban. A receptet a Jó alvás finom ájurvédikus receptje cikkből olvashatja el
Tippek a napi rutinhoz télen
& Mivel a tél az a szezon, amikor hajlamosak vagyunk a melankóliára, a depresszióra és a magányra, ezek ellensúlyozására jó, ha több lehetőséget kínálunk a szórakozásra és a nevetésre
& Másrészt ez az az idő, amikor lassabbak, csendesebbek és befelé haladunk, ami alkalom arra, hogy visszavonuljunk és mélyebben kapcsolatba lépjünk önmagunkkal.
& Jó lenne, ha egyensúlyt teremtenénk a fenti kettő között
A rutin követése nagyon fontos momentum a Vata egyensúlyában, ugyanakkor kiszámíthatatlanabb megközelítésre van szükség a Kapha frissességének megőrzéséhez. Megtalálni a közepét a megoldás