Ayurveda táplálkozás - HealthLife

táplálkozás

Az ayurvéda táplálkozás alapelvei és a háromféle étel

Az ájurvéda számára az étel az egészség alapja. A kiválasztott megfelelő ételek megvédik a betegségeket és segítenek minden előforduló betegség kezelésében. És fordítva - a káros ételek egyensúlyhiányhoz vezetnek a testben, és megbetegítenek minket. Háromféle étel létezik az ayurvéda számára, attól függően, hogy mennyire hasznos vagy káros az energia töltésük.

Ez összefügg a három energiaállapot fogalmával.

Az egészségtelen ételek a kategóriába tartoznak Tamastic. Ők hordozzák a tudatlanság vádját. Az ájurvéda a tamás ételeket a lomhasággal, a pangással, a sötétséggel társítja. Ezek elavult termékekből készült ételek, vagy maguk az ételek az elkészítés után több mint három órán át elavultak. Itt vannak alkohol, nehezen emészthető ételek, félkész termékek, konzervek, fehér liszt, cukor, mesterséges édesítőszerek, margarin, tojás, gomba. A hús és a hal is szerepel benne, bár az ájurvéda nem megy túlzásba, hogy teljesen eltávolítsa őket az étlapról.

Oktatás: Alapképzés a Pune-i Egyetem ayurvéda orvosi és sebészeti karán 2000-ben.