Avokádóhab hat változatban - Société Anonyme

Az avokádó gazdag zsírokban és rostokban, C-vitamint, B-6-vitamint és magnéziumot is tartalmaz.
Könnyű íze és nagyon sűrű krémes állaga miatt rendkívül alkalmas alap különféle habokhoz. A legegyszerűbb és leggyorsabb módja annak, hogy a gyümölcsből finom hab legyen, ha kakaóporral és választott édesítőszerrel pürésítjük. Hozzáadhat banánt, diótahinit vagy kókusztejet (számítva), valamint helyettesítheti például a kakaót matchával.
Ha alacsony kalóriatartalmú étrendet követ, ne feledje, hogy egy közepes méretű avokádó (kb. 200 g) 322 kalóriát tartalmaz (kb. Három zöld almának felel meg).
Itt vannak a kedvenc avokádóhab receptjeink:
Keverjünk össze egy aprítóban 1 avokádót, 2 evőkanál. kakaópor, 2 evőkanál. juharszirup, egy teljes evőkanál. mandula tahini, vanília kivonat. Díszítsük zúzott mandulával és málnával.
Keverjük össze 1 és 1/2 darab szaggatóval. avokádó, egy jól érett banán, 1/2 ek. kakaópor, 1/2 ek. mogyoróvaj, kb. 1/2 teáskanál. választott édesítőszer (agavé, juharszirup, méz, áztatott datolya vagy datolyapaszta), 1/4 teáskanál. mandulatej (talán még egy kicsit, ha datolyát használ az édesítéshez).