Ásványi №1 - kalcium
Nem milligrammra van szükségünk, hanem napi grammra
A fogak és a csontok egészsége a kalciumtól függ - ezt valószínűleg mindenki tudja. De nem mindenki tudja, hogy a tejfogyasztás önmagában nem képes megszerezni a szervezet számára szükséges adag kalciumot.
A kalcium az egyetlen nyomelem, amelynek napi szükségletét nem milligrammban, hanem grammban mérik, ezért a szükséges mennyiséget egyetlen tabletta sem tartalmazhatja. És ami az összes vitamint és ásványi anyagot illeti, a szakértők elsősorban azt tanácsolják, hogy megfelelő táplálkozással biztosítsák őket.
Nap, túró és hal
A legújabb ajánlások szerint napi 1,2 g kalciumra van szükség a test aktív növekedésének időszakában. 25 éves kor után az adagot 0,6 g-ra csökkentik, de terhes nőknél ismét 1,2 g-ra, a szoptató anyák esetében pedig akár 1,5 g-ra is. Ilyen mennyiségű kalciumra van szükség az 50 év feletti nők számára. a csontritkulás.
Hol lehet kalciumot kapni
Természetesen mindenekelőtt (de nem csak!) Tejből. Ahhoz azonban, hogy csak a szükséges napi adagot biztosítsa, 4-5 csészére van szüksége - pontosan kb. 1,2 g-ot tartalmaznak. Azok számára, akik nem szeretik a tejet, a tejtermékek széles választéka áll rendelkezésre: sajt, túró, sajt.
A kalcium mennyiségének biztosítása csak a feladat fele. Mert a megszerzésen túl azt is be kell asszimilálni. Ehhez D-vitaminra és napfényre van szükség, ami fokozza ennek a vitaminnak a szintézisét.
Ezért a kutatások azt mutatják, hogy sok déli nép nem eszik tejtermékeket, és mégsem szenved kalciumhiányban: állandó napsugárzásnak köszönhetően testük teljesen felszívja, amit étellel tesz.
Inni halolajat, enni tőkehalmájat, és általában a halakra összpontosítani - tanácsolják a szakértők. Ha nem szereti a tejtermékeket, akkor pótolhatja a kalciumhiányt több hüvelyes felhasználásával, amely kalciumot, magnéziumot és foszfort tartalmaz - tanácsolja a zdrave.bg.
A kalcium másik jó forrása a szójatermékek. A halkonzervek és a csontvelő húslevesek szintén gazdagok ebben az ásványi anyagban, desszertként a füge és a mandula a legjobb.