Árpa tea Előnyök és mellékhatások
Megtanulják, hogyan készítsenek koreai árpateát otthon
Az árpa tea Koreában, Japánban és Kínában népszerű ital, amelyről úgy gondolják, hogy egészségügyi előnyökkel jár, ideértve a fogyást, a vércukorszint szabályozását, az emésztési problémák enyhítését, sőt a férfiak termékenységének javítását. Sajnos nem sok tudományos bizonyíték támasztja alá ezeket az állításokat.
Mi az árpa tea?
Az árpa tea - más néven koreai árpa vagy sült árpa tea - népszerű forró és hideg ital Ázsiában.
Koreában az italt borichának hívják (bori, ami árpát jelent, a tea pedig teát). Japánban az italt mugichának, Kínában pedig az italot damai cha-nak vagy mai cha-nak hívják.
Az árpatea fő összetevője (természetesen) a sült árpa. Az árpa a teljes kiőrlésű gabona, amelyet az egész világon termesztenek. Az árpa magas rosttartalma és könnyű íze miatt népszerű az egészséges táplálkozók körében. A gabona könnyen felhasználható a receptekben, és kenyér, gabonafélék készítéséhez használják, és erjesztik, valamint alkoholos italok, például sör és desztillált italok készítéséhez használják.
Az árpa tea ízét gyakran könnyűnek és dióinak nevezik. Egyes koreai teafőzők azonban a pörkölt kukoricát is tartalmazzák receptjükbe, hogy ösztönözzék az édességet. Kukorica hozzáadásakor a teát oksusu bori cha-nak hívják.
Hogyan készítsünk árpát
Az árpatea elkészítésének otthoni legegyszerűbb módja, ha online áruházból vagy az üzletből vásárol árpa teászsákot vagy elkészített sült (főzésre kész) árpát.
Néhány ázsiai piac és egészséges élelmiszerbolt viszi a terméket.
Ha úgy dönt, hogy a semmiből készíti az árpateát, akkor elkezd árpát sütni. Süthet árpát a tűzhelyen egy serpenyőben (olaj nélkül) vagy előmelegített sütőben. Süsse a babot, amíg enyhén meg nem pirul, de nem túl sötét.
Árpa tea készítéséhez adjon hozzá körülbelül két evőkanál sült árpát egy közepes edénybe (nyolc csésze) vízbe, és melegítse fel.