Árpa - egy kis bogyó hatalmas előnyökkel Burel Organics

Bulgur - ősi kultúra bolgár nyomokkal, a hasznos tápanyagok rekordja
Jázmin rizs - paletta színes ízek

Az árpát évezredek óta ismeri az emberiség magas tápértéke miatt. Nem világos, miért hagyják ezt ma gyakran figyelmen kívül a ma ismert gabonafélék miatt. Latin neve Hordeum vulgare. Ez egy egyéves lágyszárú növény, amely rövid idő alatt érik és rendkívül alkalmazkodik a különböző földrajzi viszonyokhoz. Talajrészei nagyon hasonlítanak a búzához és a zabhoz. A szemek különböző színűek lehetnek - fehér, kékes, piros, akár lila és fekete. A mellbimbókat, szárakat és leveleket gyógyászati ​​célokra használják.

hatalmas

Az árpa fogyasztásának előnyei:

Az árpa kalóriája körülbelül 355/100 g, ami nem teszi nagyon diétássá, de nagyon tápláló - a szénhidrátok körülbelül 73 g, a fehérje - 12 g és nagyon kevés zsír - 2,3 g.

Rendkívül gazdag tápanyagok az árpa fiatal szárai. Nagy mennyiségben tartalmaznak klorofill- és aminosavakat (mind a nyolc ember számára nélkülözhetetlen), B-vitaminokat, valamint C- és E-vitaminokat. A legmagasabb mennyiségű ásványi anyag közül a kálium (452 ​​mg.), Amelyet magnézium követ ( 133 mg.) És kalcium (33 mg). Az árpa vasat (3,6 mg), valamint apigenint és szuperoxid-diszmutázt tartalmazó antioxidánsokat is tartalmaz. Az árpa glutént tartalmaz.