Aronia és alma - a jó tündérek a vékony derékon, II. Rész
Rendelésekre és kérdésekre - tel: +359 888 054 203
Ingyenes szállítás 60,00 BGN feletti megrendelések esetén.
- ROSE KISS arc kozmetikumok
- ROSE KISS hajkozmetika
- Arc- és testkozmetikumok LB
- Kozmetikumok érzékeny bőrre VÖRÖS
- Élelmiszer-adalékok
- Mások
Aronia és alma - a jó tündérek a vékony derékon, II. Rész
Bevallom - az alma nem a kedvenc gyümölcsöm.
Hajlamos vagyok alábecsülni őket, valószínűleg azért, mert mindig is ott voltak, mert valahogy szerények hozzám és az igazi kedvenceim árnyékában maradnak. Ízlés kérdése, mit kell tenni. Mint valaki, akit élénken érdekel az élelmiszer és az egészség kapcsolata, különösen az emberi mikrobiomra vonatkozó legújabb felfedezések fényében, más szemszögből értékelem őket. Mivel cikkeimben mindig alátámasztásra törekszem, érdekes anyagokat kutattam mind az alma, mind a nem kevésbé hasznos arónia számára. Értékes tényeket találtam, amelyeket érdemes megosztani.
Mindannyian hallottunk már alma pektinről. Tisztában vagyunk a bél perisztaltikájának előnyeivel. Ha csak tiszta alma-pektint használnak, az előnyök sokkal kisebbek, mint az egész gyümölcsé. Ezenkívül az alma tartalmaz oldhatatlan rostokat, amelyek tovább stimulálják a beleket, értékes vitaminokat, például C és E, ásványi anyagokat, például káliumot és magnéziumot, valamint a polifenolok csoportjába tartozó fontos antioxidánsokat. Az almában lévő pektin és polifenolok érdekes hatással vannak a bél mikrobiotájára. A pektin táplálékul szolgál bizonyos baktériumok számára, amelyek rövid láncú zsírsavak - butirát, acetát és propionát - származékaivá dolgozzák fel. A propionát és az acetát véd a magas vérnyomástól, a butirát pedig elnyomja a gyulladást, javítja a bél nyálkahártyájának védő funkcióit, serkenti a perisztaltikát. Amellett, hogy ez az anyag a bél-, máj- és izomsejtek energiaforrásaként szolgál, jelenleg más előnyöket is vizsgálnak, amint ez a cikk rámutat: