Aranyszabályok a török kávé készítéséhez
A török kávé, más néven kávéskanna, valójában a kávéfőzés technológiáját szimbolizálja, amely ikonikussá vált. Különleges kávéskannában készítik főtt finom kávébabból, és gyakran adnak hozzá cukrot. Alján iszappal szolgálják fel, amelyen még a jósok is megpróbálják megjósolni a jövőt.
Érdekes tény, hogy a török kávét különböző néven ismerik a különböző országokban - arab, görög, örmény. Ez egy népszerű ital a Közel-Keleten, a Kaukázusban, Észak-Afrikában és a Balkánon. A kávézókban való kávéfogyasztás kultúrája az Oszmán Birodalomban kezdődött, és nem meglepő, hogy a világ ezen részein a koffeintartalmú italok fogyasztásának fő módja.
Mielőtt továbblépnénk a török kávé készítésének aranyszabályaira, hangsúlyoznunk kell a szükséges edényeket és edényeket. Először is, szüksége van egy kávéskannára vagy ismertebb nevén edényre, kanálra és természetesen - egy főzőlapra. A kanál szükséges a szükséges mennyiségű kávé és cukor méréséhez. Az ital összetevői finomra őrölt kávé, de néha aromás adalékokat, például kardamomot adnak hozzá. Hideg vízre és cukorra van szükség.
A kávéfőző, amelyet kávé készítésére használnak, hagyományosan mézből készül, és fa nyéllel rendelkezik. A választott edény mérete főleg attól függ, hogy hány kávét szeretnénk készíteni. A török kávé nagyon fontos összetevője függ a méretétől - az értékes tejszíntől.
Otthon is elkészítheti az illatos török kávé Mokkát, a következő néhány "arany" szabály betartásával. Leggyakrabban 1 csésze italhoz egy teljes teáskanál finomra őrölt kávéra és cukorra van szükség (opcionális). török kávé a következő két módon készül: