Arany szabályok a bolyhos és puffasztott sütemény elkészítéséhez - Élet és öröm

Minden lelkes szakács, aki szeret főzni és kísérletezni a konyhában, megtette finom bolyhos és puffadt cupcake, de mindannyian emlékszünk az első szerencsétlen próbálkozásainkra, amelyek száz százalékkal történtek mindannyiunkkal.

Annak érdekében, hogy még azoknak a kezdőknek is segítsünk, akik az első lépéseket teszik a cukrászdában, elkészítettük ezt a cikket aranyszabályok a bolyhos és puffadt sütemény elkészítéséhez.

1. Termékek elkészítése

A legfontosabb az, hogy előre elkészítsük a termékeket, mégpedig - mindet összetevőket szobahőmérsékleten. Ehhez legalább 30 perccel az indulás előtt távolítsa el a szükséges süteménytermékeket a hűtőszekrényből süteményt készíteni.

2. A cukrot jól felverjük

Nagyon jól verje fel a cukrot 7-8 percig, amíg a tojás megduplázódik, sőt megháromszorozódik, és el nem éri a bolyhos krém állagát.

Egy másik fontos dolog, amikor elkezdi keverni a tojásokat, hogy tanácsos a legalacsonyabb szintről indulni, majd fokozatosan növelni a szintet.

---