Angyalszárnyak - lengyel tésztaszalagok

zsírban megsütjük

A fotóból kíváncsi lesz, mi ez pontosan, igaz? Legalább kíváncsiak voltunk. Úgy hívják, hogy Faworki aka kresz, vagy angyalszárnyak.

Hagyományos lengyel finomság, amely általában édes, ropogós, pépes szalagokkal, vagy inkább sodrott szalagokkal rendelkezik. A tésztaszalagokat zsírban megsütjük, végül porcukorral megszórjuk.

Az angyalszárnyak több néven viselik őket, mivel több különböző európai konyhában vannak jelen. Leggyakrabban a húsvéti nagyböjt előtti időben készülnek.

Franciaországnak is van hasonló receptje. Igen, ez így van, és a finom francia nők nyilván szalagot sütnek, néha. A receptnek többféle változata van. Az itt használt zsír a vaj, amely szintén jellemző a francia konyhára.