Angellove főzéssel 2020
Szükséges termékek
1 csomag. Eredeti Brulee krém puding
200 g tejszín 30% -35%
200 g teljes tej
40 g kristálycukor
4 körte
2 evőkanál. édesem
1 tk őrölt fahéj
50 g dió, apróra vágva
2 evőkanál. barna cukor
Az elkészítés módja:
Tegyen félre 6 evőkanál. friss tej.
Egy tálban keverje össze a Creme Brulee pudingot és a cukrot.
Adjuk hozzá az elválasztott 6 evőkanál. friss tejet és simára verjük.
Közepes tálban forraljuk fel a tejszínt és a tejet, és csökkentjük a hőmérsékletet közepesre.
Csepegtesse hozzá a pudingot, és keverje addig, amíg sima és sűrű krémmé sűrűsödik.
Vegye le a tűzről, és hagyja kihűlni.
Melegítse elő a sütőt ventilátorral 200 vagy 180 ° C-ra.
Fedje le egy sekély tepsi alját sütőpapírral.
Vágja a körtét hosszában 2-re, és gyümölcskanállal vagy éles késsel tisztítsa meg a magokat egy kis kút ásásával.
Rendezzük az előkészített serpenyőbe a vágott részével felfelé, és megszórjuk mézzel és fahéjjal.
10 percig előmelegített sütőben, 200 C-ra vagy 180 C-ra, ventilátorral sütjük.
Vegye ki a sütőből, és öntsön egy fagylaltkanállal vagy evőkanállal a creme brulee minden lyukába.
Tegye vissza a sütőbe, és süsse újra 10 percig.
Megszórjuk apróra vágott dióval és barna cukorral, és karamellizáljuk a cukrot konyhai égővel vagy 4-5 percig a sütőben egy felső grillen.
Tálaljuk desszertként vagy egy előnyös aromás bor mellett.
2020. november 13., péntek
Lédús csokoládé torta mogyoróval/Csokoládé mogyoró önsajátító puding
Ha gyors és egyszerű desszertet szeretne készíteni, pillanatok alatt lenyűgözze mindenkit az asztalnál és felmelegítse érzékeit, a mogyorós lédús csokoládétorta a titkos fegyver, amely elnyeri egy igazi kulináris csillag hírnevét.!
Desszert, amely új magasságokba emeli a csokoládétortákat, és a tiszta élvezet minden falatát emlékekké alakítja:)
Szükséges termékek:
100 g olvasztott vaj
120 ml friss tej
1 tk Vanília kivonat
20 g barna cukor
120 g liszt
100 g Philadelphia Milkával
1 tk sütőpor
1 csipet só
360 ml vizet
2 evőkanál. kakaópor, plusz extra adag
75 g Philadelphia Milkával körettel
50 g apróra vágott sült mogyoró köretnek
Vanília fagylalt, tálalásra
Az elkészítés módja:
Melegítse elő a sütőt ventilátorral 180C-ra vagy 160C-ra.
Kenjen meg egy 2 literes sütőedényt, amelynek kapacitása 8 csésze.
Egy tálban szitáljuk össze a lisztet, a sütőport és a sót.
Egy külön tálban keverje össze a vajat, a tejet, a vaníliát, a fél barnacukrot és a 100 g Philadelphiát a Milkával, majd keverje össze.