Anelia diétás Őszi rakott csirkével és szárított paradicsommal
2013. október 8.
Őszi rakott csirkével és szárított paradicsommal
Elképesztő, hogy öt perc alatt mennyire finom valami készíthető. Megnézed, mi van a hűtőben, kettévágod és bedobod a sütőbe. Akkor csak arra vársz, hogy megtörténjen a csoda, és egyél. Legjobb meleg. És örömmel kenegetik! Úgy gondolom, hogy ez a legpontosabb meghatározás, amit a rakottal kapcsolatban megadhatok - ez a szerény, könnyű és rettentően sokoldalú balkáni edény. És ne felejtsük el, hogy a sok zöldségnek köszönhetően minden diétázó ember egyik legjobb barátja lehet.
Az az igazság, hogy alig tudtam pontos receptet adni egy rakotthoz. Esetemben a fő összetevők kettő - burgonya és hagyma. Leggyakrabban olívaolaj, padlizsán, paradicsom, paprika, zöldbab, gomba, csirke vagy sertéshús csatlakozik hozzájuk, de ez a lista nem teljes és nem kötelező. Minden attól függ, milyen zöldségeket fogyasztok, és az ízváltozások az öröm részét képezik. Még az okra, az érett bab vagy a csicseriborsó kipróbálására is gondolok. Miért ne? De ahhoz, hogy ebben a bejegyzésben legyen valami konkrét, hogy megosszam a főzéshez szükséges kedvenc számaimat, íme a csodálatos rakott recept receptje, amelyet tegnap este készítettem vacsorára és ma ebédre használtam (ami nyilvánvaló a nem annyira szép, de rendkívül kényelmes "tányér", amelyben található - nevezetesen az egyik szivárgó mikrohullámú dobozom és az életmentőim az irodában).
ŐSZI CSÖKKENÉS CSIRKE ÉS SZÁRÍTOTT paradicsommal TARTALOM
449 kcal; 15 g zsír; 40 g szénhidrát, 7 g rost; 40 g fehérje
SZÜKSÉGES TERMÉKEK 2 adaghoz
- 360 g burgonya (egy nagy burgonya)
- 50 g régi hagyma
- 50 g sárgarépa
- 70 g bors (egy, magoktól megtisztítva)
- 6 darab szárított paradicsom
- 4 gerezd fokhagyma
- 270 g csirkemell
- 1 evőkanál. természetes vegeta (tartósítószer nélküliből)
- 2 evőkanál. olivaolaj
- szol
- bors
Először hagytam, hogy a sütőm ventilátorral felmelegedjen 180 fokig, és előkészítem a serpenyőt és a sütőzsákot. Ideálisak a rakotthoz, mert lehetővé teszik a termékek nagyon jó sütését égés és víz hozzáadása nélkül. Egyik sem. Még egy ilyen száraz változatban is, amelyben a burgonya dominál. A zöldségek és a hús nedvessége elegendő a tökéletes elkészítéshez. És a tálcát nem kell mosni, ami nem kis előny.