Ananász-ananász - összetétel, kalória, receptek és alkalmazás diétákban Belcho Hristov - Fitness étrend-kiegészítők
Az élelmiszertermék leírása
Az ananász egy nagy fenyőtobozra hasonlít. Hazája Közép- és Dél-Amerika. Kérge rombusz alakú szabálytalan részekből áll. Az ananász különféle fajtái kissé eltérnek az ízétől, de mindig lédúsak és édesek. A gyümölcs kiváló ízű, finom édes-savanyú húsa kellemes sárga színű. Hogyan válasszunk ananászt? Az ananász színe nem az érettség jele. Az ananászokat csak akkor érik el, amikor már teljesen megérettek, mivel a keményítőjük leszedés után nem alakul cukorrá. Minél domborúbb a pikkely, annál illatosabb a gyümölcs. Az érett gyümölcsben a héja kissé enged a nyomásnak, és a gyümölcs kissé vöröses árnyalatú. Tálalás előtt meghámozzuk az ananászt és szeletekre vágjuk. A közepén lévő kemény csutka eltávolításra kerül.
Diétás feldolgozási módszer
Nyers. Érés előtt mindig tárolja az ananászt szobahőmérsékleten. 5 fok alatti hőmérsékleten elveszíti aromáját. Mit főzzünk ananásszal? Az ananász édes ételekhez és gyümölcssalátákhoz, valamint hús- és halételekhez alkalmas.
- készítsen gyümölcsdesszerteket és salátákat friss ananásszal
- grill ananászszeleteket barnacukorral meghintve
- vegyen természetes ananászlevet
- az üzletekben kapható szárított ananász kiválóan alkalmas házi müzlinkhez
- az ananász kompót szerves része a koktéloknak, a tejszín süteményeknek és a tesztnek minden kínai ételszakácsnál - hús édes-savanyú mártásban
Kalória és táplálkozási összetétel
| Kalóriák | 46 |
| Zsír | 0,20 |
| Szénhidrátok | 11. |
| Fehérje | 0,40 |