Ananász fiataloknak és egészséges idegeknek

Az ananász hazája Brazília. Innen az egész világon elterjedt, először Afrikába és Ázsiába, a XVII. Század közepén pedig Európába.

egészséges

Sok országban próbálkoztak ananász termesztésével, de a hajózási ipar és a légitársaságok fejlődésével ez az igény megszűnt.

Körülbelül 80 ananászfaj létezik a világon. A legnagyobb ültetvények Hawaiin, Thaiföldön, a Fülöp-szigeteken, Indiában és Kínában vannak. Az érett ananász kemény, sárga, pikkelyes héjú, súlya 500 grammtól 4 kilogrammig terjed.

A gyümölcs 15% cukrot és 86% vizet tartalmaz. Szerves savakat, fehérjéket és szénhidrátokat tartalmaz. Az emésztést elősegítő élelmi rostforrás.

Nagy mennyiségű vitamint tartalmaz - különösen a C-vitamint, még többet is, mint a fokhagymát, valamint az A-, E-, PP-, béta-karotin- és B-vitaminokat. A vitaminok rengeteg mennyisége alkaloidokkal kombinálva az ananászt a vitalitás serkentőjévé teszi. jó hangulat.

Számos nyomelem - jód, kálium, kalcium, magnézium, réz, vas, foszfor és cink egészíti ki az ananász összetételét. A benne található bromelain egy biológiailag aktív anyag - egy enzim, amely elpusztítja a fehérjéket, a "csutka" tartalmazza. Az összes hasznos tulajdonság mellett az ananász alacsony kalóriatartalmú - 47–52 kalória/100 gramm termék.