Amit tudnunk kell az enzimekről - Egészséges - Étel

tudnunk

Az enzimek olyan fehérjék, amelyeket minden élőlény (növények, állatok, emberek) termelnek. Több ezer anyagcsere-folyamatot irányítanak és gyorsítanak fel, és nélkülözhetetlenek egészségünk számára.

Az életkor előrehaladtával azonban csökken a termelésük, ezért jó, ha további mennyiséget szed belőlük tabletta formájában.
Íme az enzimekkel kapcsolatos leggyakrabban feltett kérdések:

1. Tudunk-e enzimeket kapni az ételtől?
Rendszerint csak a nyers ételek (friss gyümölcsök és zöldségek, hajtások, vízalgatott magvak és diófélék) tartalmaznak enzimeket, mert 45 ° C fölött főzve az ételben lévő molekulák szerkezete megváltozik, és elveszíti értékes tulajdonságait ( beleértve az összes enzimet). Ezért az egészséges táplálkozás szakértői azt javasolják, hogy a nyers étel legyen a napi menü legalább 50% -a. És minél magasabb ez a százalék, annál jobb.

2. Hogyan segítik az enzimek immunrendszerünket?
Katalizátorként működnek, és nagyon fontosak az anyagcserében és az emésztésben. Aktiválják ellenállási erőinket, számos súlyos állapotot enyhítve. Például a gyulladás sokkal gyorsabban megszűnik, és a krónikus betegségek, például a sinusitis vagy a bronchitis, teljesen megelőzhetők.