Amit tudnia kell, mielőtt megpróbálja az időszakos böjtöt

Mint azt már tudhatod, főleg, ha valaki egészséges étrendet és fogyást követ, az időszakos böjt (IF) olyan étrend, amely kerékpárt igényel az étkezés és a böjt ideje között. Az ötlet az, hogy az étrend korlátozásával szabályozhatja az elfogyasztott kalóriák számát, és reméli, hogy kihasználja azokat a hormonális és sejtes előnyöket, amelyeket az éhezés hozhat, például csökkentheti a koleszterinszintet a szív egészségének javítása érdekében, és végül. Ezek az állítások olyan tanulmányokon alapulnak, amelyek megvizsgálják a FI különböző markerekre gyakorolt ​​hatásait, de nem mondják el az egész történetet. Az éhség hosszú élettartamra és egészségre gyakorolt ​​hatásait vizsgáló epidemiológusként karrierem nagy részét azzal próbáltam megérteni, mennyire befolyásolhatja egészségünket.

kell

Kezdjük azzal, hogy mi is pontosan a szakaszos böjt, és miért vizsgálják a kutatók az egészségünkre gyakorolt ​​hatásokat.

A vallási, társadalmi, kulturális vagy politikai okokból történő böjt sok ezer éven át gyakorolt ​​gyakorlat a különböző társadalmakban és civilizációkban. Az állandó böjt azonban egyfajta kalóriakorlátozás, ami alapvetően azt jelenti, hogy csak egy ideig eszik, majd máskor nem eszünk. Az ego gyakorlásának nincs módja, de a táplálékfelvételt általában kétféleképpen korlátozzák ̵

A ciklikus böjt olyan protokollokat tartalmaz, mint például az 5: 2 arányú étrend, amelyeket általában öt napig szoktak fogyasztani, majd heti két napon böjt követ. Alternatív megoldásként minden nap siethet. A böjt ideje csak annyit jelent, hogy az elfogyasztott órákat egy adott ablakra korlátozza, például az evési időt. B. A napi összes étel reggel 10 között. és 6:00 és a fennmaradó 16 órát éhgyomorra.

Az IF, mint kutatási téma, amelyet elsősorban állatkísérletek és kalória-korlátozó laboratóriumok fejlesztettek ki, a 2000-es évek elején kezdődött. Ezek az állatkísérletek azt találták, hogy két fő biológiai mechanizmus vesz részt az egészségügyi előnyök előállításában. Az egyik az, hogy ha ketózist okozhat (amit az 19459004-es ketogén étrendnek köszönhetően ismerhet), akkor a szervezet a tárolt zsírból kap energiát a vércukor helyett (ami általában a test első lépése). míg energiára van szükségük). Az állatkísérletek során vizsgált másik mechanizmus az, hogy a sejtek és szövetek a pihenés, a megújulás és a fiatalítás szakaszába léphetnek. Ez csökkentheti a krónikus betegségek kockázatát és növelheti a várható élettartamot. Később még, de a lényeg az, hogy az IP tudománya még nagyon fiatal.

Amit a tudomány mond?

2015-ben két kardiológiai kollégám és én készítettünk egy jelentést az időszakos böjtölésről szóló tudományos publikációkról. Megállapítottuk, hogy a sovány státusz klinikai vizsgálata szigorú tervezéssel és magas klinikai adatokkal nagyon kevés esetben állt rendelkezésre. Ezzel az áttekintéssel azt szerettük volna megtudni, hogy az IF Science hol járt eddig klinikailag jó vagy kiváló kutatás szempontjából. Amikor „jó” kutatást mondok, olyan tanulmányokra gondolok, amelyeket olyan szigorúan terveztek és hajtottak végre, hogy eredményeik alapul szolgálhatnak az egészségügyi gyakorlatok megváltoztatásához vagy adaptálásához. Különösen az volt a célunk, hogy olyan vizsgálatokat találjunk, amelyek randomizált klinikai vizsgálatok voltak az éhgyomorra, egy meghatározott típusú kontrollcsoport vagy olyan vizsgálatok felhasználásával, amelyekben a vizsgálat végpontja klinikai eredmény volt (például a cukorbetegség diagnózisa). Kevés olyan eredményt találtunk, amely megfelelt a klinikai vizsgálatok magas színvonalának, amelyek felhasználhatók lennének az IF javítására vonatkozó irányelvek kidolgozására az egészség javítása érdekében. (Mivel áttekintésünk még csak három jó minőségű tesztet tett közzé .

Ha kevés tudományos bizonyíték áll rendelkezésre az ön egészségének előnyeiről, miért vannak? azután? Sok lelkes állítás található az interneten? Egy dolgot szem előtt kell tartani az ún. Az IS bizonyított előnyei olyan típusú tanulmányok, amelyek ilyen előnyöket mutatnak. Az IF-re vonatkozó hipnózis és számos állítása elsősorban állat- vagy laboratóriumi alapkutatásokon és emberen végzett kísérleti vizsgálatokon alapul. Az alapkutatás gyakran nagyon jó, de csak azt mondja meg, hogy milyen emberi kutatásokat kell elvégeznünk. Az emberi kutatásnak - nem pedig az állatkísérleteknek - útmutatóként kell szolgálnia az emberi egészségügyi gyakorlatokhoz. Amit ma tudunk az IGEN-ről, nagyrészt állat- és egyéb laboratóriumi vizsgálatokból származik. Az emberi kísérleti tanulmányok (egy nagyobb tanulmány megvalósíthatóságát vizsgáló előzetes tanulmányok) értékes adatokat szolgáltatnak, amelyek azt mutatják, hogy folytatnunk kell a KHV-kutatás folytatását, de mint maguk a jelentések mondják, magasabb szintű bizonyítékokra van szükségünk ahhoz, hogy hasznos ismereteket nyújtsunk és megváltoztassuk a táplálkozási irányelvek. Nézzük meg, mit tudunk eddig.

IF és fogyás

Néhány emberen végzett jó tanulmány kimutatta, hogy a fogyás hasonló a hagyományos csökkentett kalóriatartalmú étrendhez. Ez azonban nem hatékonyabb. Egy tanulmány - a fenti minőségi kategóriák egyike - kijelentette, hogy "a másnapi böjt nem okoz magasabb szintű betartást, súlycsökkenést, testsúly-fenntartást vagy kardiovédelmet a napi kalóriakorlátozásokhoz képest". "Az éhgyomorra három ciklus csökkenti a testtömeget, a testet és a teljes testzsírt ...", valamint számos egyéb tényező mellett, amelyeket a későbbi klinikai vizsgálatok során tovább kell tanulmányozni. Ha a terápiák meglehetősen intenzívek voltak ezekben és más vizsgálatokban: minden nap szinte minden nap egy egész nap, havonta egyszer öt egymást követő napon és majdnem minden második egymást követő napon. A résztvevők megállapították, hogy ezeket a terápiákat nehéz fenntartani.