Amerikai hamburgerek darált marhahússal
főétel
A recept felkerült a kedvenc receptek listájára
A recept már felkerült a kedvenc receptek listájára
Engedélyeznie kell a sütiket a receptek kedvencként való mentéséhez.
A recept felkerült a kedvenc receptek listájára
A recept már felkerült a kedvenc receptek listájára
Engedélyeznie kell a sütiket a receptek kedvencként való mentéséhez.
Az elkészítés módja
Keverje össze a darált húst 2 evőkanállal. mustár, tojássárgája és apróra vágott lilahagyma. Fűszerezzük sóval, borssal és összekeverjük. Ugyanolyan méretű húsgombókat formázunk, amelyeket könnyedén megnyomunk, hogy megszerezzük a hamburger alakját. Süssük a hamburgereket forró olívaolajban néhány percig mindkét oldalon.
Felezd meg a kenyereket, és süsd fél percig a hamburgerek belsejében levő zsírban. Tegye őket egy serpenyőbe, és adjon szelet sajtot mindkét feléhez. Süssük a sütőben 1 percig, csak a felső reotánnal, amíg a sajt meg nem olvad.
Melegítsük fel a ketchupot egy serpenyőben, és adjuk hozzá a grill mártást és a vajat. Addig keverjük, amíg a vaj megolvad, és vegyük le a tűzről. Blanšírozzuk a felszeletelt fokhagymát (néhány másodpercig forrásban lévő vízbe merítjük, majd hideg vízbe merítjük), és összekeverjük az apróra vágott jégheggyel. Rendezze a hamburgert a következő sorrendben: alsó torta, ketchup és barbecue szósz, majonéz, mustár, szeletelt paradicsom és savanyúság, marhahamburger, jéghegy hagymával, felső torta.