Almatorta receptek

• 1 teáskanál cukor
• 1/2 teáskanál só
• 1 teáskanál + 2 evőkanál liszt, plusz még a szóráshoz
• 1/2 teáscsésze hideg vaj, kockákra vágva

• 1/2 teáskanál hűtött vaj
• 1 kg alma, szeletekre vágva
• 1 evőkanál citromlé
• 2 teáskanál cukor
• csipet só
• tejszín, fagylalt vagy tejföl tálalásra

Az elkészítés módja:

A tésztához egy nagy tálban keverje össze a cukrot, a sót és 1 teáskanál + 2 evőkanál lisztet. Adjon olajat, és dörzsölje az ujjai közé, hogy morzsákat kapjon.

Vigye a tésztát lisztezett felületre, és gyúrja össze a tésztát egy sodrófával kinyújtva, hogy a vaj feloldódjon.

Amikor a keverék elég rugalmas lesz, készítsen ismét egy labdát, és térjen vissza a tálba. Öntsön 3 evőkanál jéghideg vizet, és villával szúrja át a tésztát, hogy felszívja a folyadékot. Lehetséges a tésztát apró darabokra bontani, de ez jó.

---