Állítsa le a cukrot - a rák fő bűnösét - az ARC Információs Ügynöksége
Állítsa le a cukrot - a rák fő bűnösét
5 ok, amiért a rák és a cukor a legjobb barát
A rákos sejtek imádják a cukrot! Ezért a finomított szénhidrátok, például a fehér cukor, a fehér liszt, a magas fruktóz tartalmú kukoricaszirup és az üdítők rendkívül veszélyesek a rák megelőzésére vagy megállítására. A cukor lényegében táplálja a rákos sejteket és elősegíti a tumor növekedését. A rákos sejtek 10-12-szer gyorsabban szívják fel a cukrot, mint az egészséges sejtek. Valójában ez az alapja a pozitron emissziós tomográfiának (PET-vizsgálatok) - ez az egyik legpontosabb eszköz a rák növekedésének kimutatására. A pozitronemissziós tomográfia jelölt radioaktív glükózt használ a tumorsejtek kimutatására. 1931-ben az orvos Nobel-díjas Dr. Otto Heinrich Warburg megállapította, hogy a rákos sejtek gyökeresen eltérő energia-anyagcserével rendelkeznek, mint az egészséges sejtek. Megállapította, hogy rosszindulatú daganatokban a glikolízis folyamata (olyan folyamat, amelyben a glükózt használják elsődleges üzemanyagként) jelentősen felgyorsul.
Hogyan függ össze a cukor feleslege és az elhízás a rákkal?
Az egyik fő mechanizmus, amellyel a cukor befolyásolja a rák és más krónikus betegségek kialakulását, mitokondriális diszfunkcióval jár. A cukor nem az ideális sejtes üzemanyag - hevesen ég, sokkal több reaktív oxigénfajt szabadít fel, mint a zsír, és sokkal több szabad gyököt generál, amelyek viszont károsítják a mitokondriális és a nukleáris DNS-t, a sejtmembránnal és a fehérjékkel együtt. A kutatások azt mutatják, hogy a krónikus túlevésnek általában hasonló hatása van. A túlevésre hajlamos emberek többsége kétszer annyi cukorban gazdag ételt is fogyaszt, ami kétszerese a rák kockázatának.
A krónikus túlevés megterheli az endoplazmatikus retikulumot és a belső mitokondriális membránt is. Amikor az endoplazmatikus retikulum több tápanyagot kap, mint amennyit feldolgozni tud, ez a sejt számára jel, hogy csökkenti a felszínén elhelyezkedő inzulinreceptorok érzékenységét. Így amikor az ember többet eszik, mint amennyire szüksége van, elősegíti az inzulinrezisztenciát és túlterheli a sejteket tápanyagfelesleggel.
Az inzulinrezisztencia pedig a legtöbb krónikus betegség, köztük a rák gyökere.
A magas fruktóztartalmú kukoricaszirup mesterséges édesítőszer, amelyet széles körben használnak az élelmiszeriparban. Ez segít megmagyarázni, hogy az időszakos éhezés, valamint a kalória-korlátozás egyéb formái miért olyan hatékony módszerek az inzulinrezisztencia ellensúlyozására, a rák kockázatának csökkentésére és a várható életkor növelésére.
Dr. Otto Heinrich Warburg azon is alapul, hogy a rákos sejtek savas környezetben nőnek. A cukor erősen savas. PH-ja körülbelül 6,4, ami körülbelül tízszer savasabb, mint a véré, ami 7,4.
A cukor elnyomja az immunvédelem kulcsfontosságú mechanizmusát, amelyet fagocitózisnak neveznek. 10 evőkanál cukor elfogyasztása a fagocitózis 50% -os csökkenését okozhatja. Ha belegondol a gofri, a palacsinta, a szénsavas italok cukrába, a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupba a készételekben és a ketchupban, valamint az összes desszertbe és péksüteménybe, láthatja, hogy mennyire könnyen elnyomja immunrendszerét. Nemcsak a cukor mennyisége, hanem a cukor és a cukortermékek bevitelének gyakorisága is összefügg az immunfunkcióval. Egy tanulmányban kiderült, hogy egy órával a közepes mennyiségű cukor bevétele után a fagocitózis majdnem 38% -kal csökkent. Két órával később az immunrendszert 44% -ban elnyomta, és 5 órán keresztül nem állt helyre teljesen.
4. Tevékenység
A legtöbb embernél a cukor valamilyen formában történő fogyasztásával a hasnyálmirigy kiválasztja az inzulint. Az emlõszövet például inzulinreceptorokat tartalmaz, és növekedésük erõs serkentõje. Ausztrál kutatók egy csoportja arra a következtetésre jutott, hogy a magas inzulin-szerű növekedési faktor (IGF) lehet az emlő-, prosztata-, hasnyálmirigy- és endometriumrák oka. Európa, Észak-Amerika és Ázsia 21 országában végzett nagy tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a cukorbevitel erős kockázati tényező, amely hozzájárul az emlőrák magasabb arányához, különösen az idősebb nők körében. A hollandiai Nemzeti Közegészségügyi és Környezetvédelmi Intézet négyéves tanulmánya során 111 epebetegségben szenvedő beteget 480 egészséges kontrollral hasonlítottak össze, és megállapították, hogy a cukorbevitel a kockázat kétszeresével jár együtt.
A cukor komolyan hozzájárul az elhízáshoz, amely a rák egyik ismert oka. Az American Institute for Cancer Research szerint évente több mint 100 000 rákot okoz a zsírfelesleg. Ezek közé tartozik a nyelőcső, a hasnyálmirigy, a vese, az epehólyag, az emlőrák és a vastagbélrák.
Az elhízás, amelyet a finomított fruktóz/cukor túlzott fogyasztása és a kalóriabevitel ritka csökkentése együttesen okoz, szintén elősegíti a rákot krónikus gyulladással és bizonyos hormonok, például ösztrogén termelésének fokozásával, amely az emlőrák fokozott kockázatával jár együtt. A Texasi Egyetem MD Anderson Cancer nemrégiben készült tanulmánya szerint a finomított cukor nemcsak növeli az emlőrák kockázatát, hanem növeli a daganatok más szervekre való terjedésének kockázatát is. Sőt, ez a tanulmány megállapította, hogy a feldolgozott élelmiszerekben és italokban található magas fruktóztartalmú kukoricaszirupban található finomított fruktóz felelős elsősorban az emlődaganatokért és az áttétekért.
Cukor nélkül a rák nem alakulhat ki
Az egyik legerősebb stratégia, amelyet a rák elkerülésére és/vagy kezelésére írtak le, a ráksejtek éheztetése azáltal, hogy megfosztja őket fő táplálékforrásaiktól, amelyek elsősorban a cukor és a túlzott mennyiségű fehérje. A test minden más sejtjétől eltérően, amelyek szénhidrátokat és zsírokat használhatnak üzemanyagként, a rákos sejtek nem rendelkeznek ezzel az anyagcsere-rugalmassággal, és csak akkor képesek kialakulni, ha elegendő szénhidrát van bennük. Ezért a felfedezésért kapta meg a német rákkutató, Otto Heinrich Warburg 1931-ben a Nobel-díjat. Sajnos nagyon kevés szakértő ért egyet a rák metabolikus elméletével, de elfogadja azt az elméletet, amely szerint a mitokondriális diszfunkció mellékhatása lehet.
Az első tennivaló, ha el akarja kerülni vagy kezelni a rákot, különösen inzulin- vagy leptinrezisztencia jelenlétében, az a cukor/fruktóz és teljes kiőrlésű szénhidrátok minden formájának kiküszöbölése az étrendből annak érdekében, hogy optimalizálja a jelátviteli utakat, amelyek hozzájárulnak a a sejtek rosszindulatú átalakulása.