Allergia, autoimmun betegségek és az, hogy az életmód miként teszünk fogékonnyá ezekre
Emésztőrendszerünkben, pontosabban a belekben nagyon sokféle baktérium él. Ha egyensúlyban van, ez a sokféleség fontos az egészségünk számára - a benne lévő baktériumok részt vesznek az immunitás kiépítésében, vitaminokkal és tápanyagokkal látják el, megvédenek a vírusoktól és kórokozóktól, valamint segítenek az emésztési folyamatban.
De a modern életmód e baktériumok sokféleségének jelentős csökkenéséhez vezetett. Ez az ételtől függ, de a fertőtlenítőszerek túlzott használatától is. Vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy az agresszív antibakteriális gyógyszerek otthoni gyakori használata elhízáshoz és allergiához vezet a gyermekeknél.
Joggal vélekedik úgy, hogy közvetlen kapcsolat van a fejlett országokban élő emberek bélmikrobiomájának csökkent biológiai sokfélesége és a bármire allergiás reakciók, az autoimmun betegségek, a gyomor-bélrendszeri megbetegedések, az elhízás és a mai egyéb összetett egészségügyi problémák között.