Alkalmas-e számunkra a keto diéta, és mit kell tudnunk, mielőtt lebonyolítanánk?
A közelmúltban a ketogén vagy keto étrend rendkívül népszerűvé vált, köszönhetően a figyelemre méltó eredményeknek, amelyeket a jelentések szerint elértek vele. Egyre többen döntenek úgy, hogy átesik rajta, hogy megtapasztalják annak hatásait. Ha Ön is közéjük tartozik, a kezdés előtt meg kell tudni, hogy alkalmas-e testére és testmozgására.
Mi a ketogén étrend?
A ketogén étrend története az 1920-as évekig nyúlik vissza, amikor epilepsziás gyermekeknél és felnőtt betegeknél alkalmazták, jelentősen csökkentve ezeknél a betegeknél az epilepsziás rohamok előfordulását. Az antikonvulzív terápia felfedezése után a keto diéta a háttérben maradt az epilepszia kezelésében, de még mindig megvan a jelentősége.
Ez alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú étrend, amelynek célja az anyagcsere elmozdítása a szénhidrátok energiaforrásként történő lebontásától a zsírok lebontásáig. A testet egy speciális metabolikus állapotba hozza, amelyet ketózisnak neveznek - a vérben megnövekedett ketothelium-tartalom alakul ki, amely a zsírsavak lebontásával jön létre és energiaforrásként szolgál. Vizsgálatok szerint ez a trigliceridek, az LDL - koleszterin és a vércukorszint alacsonyabb szintjéhez, valamint a HDL - koleszterinszint emelkedéséhez vezet. Az étrend klasszikus változatában a zsír a napi kalóriabevitel 75% -át képviseli, a fehérje - 20% -ot, a szénhidrát pedig csak 5% -ot. Összehasonlításképpen: szinte mindegyikünk szokásos étrendje 55% szénhidrátot, 30% fehérjét és 15% zsírt tartalmaz.