Alkáli étrend A jobb egészség alapjai - Meta Perfect Consulting Center, Nutritionist Radoslava
A nyugati étkezési mód
Amikor a tipikus nyugati módszert fogyasztja, hangsúlyozva a nehéz állati fehérjéket és a feldolgozott ételeket, savasságot hoz létre, amely hozzájárul az egészségügyi problémákhoz. Még ennél is rosszabb, ha ezeket az ételeket rendszeresen fogyasztja, ez növelheti a szervezetben a toxinok szintjét, ami jelentősen megsemmisülhet, különösen, ha az emésztési folyamatról van szó. Ezt az étrendet néha az amerikaiak szokásos étrendjének nevezik. Számos jól dokumentált tanulmány szerint ez a diéta krónikus, túl savas környezetet okoz a szervezetben. Felismerve étrendjének általános egészségi állapotára gyakorolt hatását a pH-egyensúly - savasság/lúgosság - szempontjából, rájön, hogy az alkáli étrend számos előnnyel jár a tartós egészség és vitalitás elérése érdekében.
A pH vagy a hidrogén értéke
Lehet, hogy hallotta a pH kifejezést, és kíváncsi volt a jelentésére. A pH jelentése „hidrogénpotenciál”, mivel a hidrogénionok savasságot hoznak a szövetekbe és a szervekbe, hasonlóan ahhoz a hatáshoz, amelyet a sósav gyakorol a gyomorszekréció magas savasságára. A pH-skála logaritmikus skála, ami azt jelenti, hogy az egyes számok között tízszeres különbség van - 1 és 14 közötti tartományban. Kisebb értékek (1-6,99) képviselik a savtartományt, és nagyobb számok (7,01-14), képviselik a lúgos tartományt. 7.0 semleges. A test egyes rendszerei, mint például a keringési rendszer (7.35-7.45), savasságuk/lúgosságuk tekintetében szigorúbban szabályozottak, mint más rendszerek. A vizelet pH-tartománya szélesebb, 4,5–8,0, így ideális testfolyadék a pH-beállítások és változások nyomon követésére.
Sav/lúgos szint a szervezetben
A tápláló táplálék az emberi egészség és a kezelés egyik legfontosabb tényezője. A test keményen dolgozik azért, hogy a különféle szervekben, szövetekben és folyadékokban fenntartsa a sav/lúg szintjét. A test különböző rendszereiben a pH-egyensúly nagyon szabályozott tartománya a következőket tartalmazza:
- Vér: 7,35-7,45 pH
- Izom: 6,1 pH
- Máj: 6,9 pH
- Gyomornedv: 1,2-3,0 pH
- Nyál: 6,35-6,85 pH
- Vizelet: 4,5-8,0 pH
- Hasnyálmirigy-lé: 7,8-8,0 pH
Számos kulcsfontosságú rendszerünk és szervünk, mint például a vese, a tüdő, a csontok és mások, homeosztatikus mechanizmusokkal rendelkeznek a hidrogén (pH) változásaira való reagáláshoz és az alkalikus/savszint szükség szerinti beállításához. A krónikus savas állapot tesztelheti ezeket a homeosztatikus mechanizmusokat, amelyek számos krónikus degeneratív betegséghez vezethetnek, például gyomor-bélrendszeri problémákhoz, csontritkuláshoz, vesebetegségekhez, szív- és vérkeringési problémákhoz, izomtömeg-csökkenéshez és még sok máshoz. Például a csontokat folyamatosan arra kérik, hogy kalciumot juttassanak a vérbe, hogy megakadályozzák a túl savas környezet kialakulását. Ez a folyamat demineralizálja a csontvázat, mert a lúgosító ásványi anyagokat kalcium és magnézium folyamatosan kivonják a csontokból a savasság csökkentése érdekében. A kalcium fokozott kivonása a csontokból szintén növelheti a vesekő kockázatát.
A pH-szintet befolyásoló tényezők
Az elfogyasztott ételek nagy hatással vannak a szervezet pH-jára. Az alkalikusabb étrend megfelelő megváltoztatása pozitív hatással lehet a különböző testrendszerek pH-értékére. A legtöbb gyümölcs például savat képez, néhány kivételével, például a közönséges citrom és a zöld citrom (lime). A közönséges és a zöld (meszes) citrom savas tulajdonságokkal rendelkezik, de megemésztve valóban lúgosodnak, ezért ajánlják ezeket a gyümölcsöket a test szezonális tisztítása vagy méregtelenítő programok során.
Tesztelje a pH-szintjét
Különböző iskolák léteznek, amikor a test pH-ját tesztelik. Egyes orvosok azt tanácsolják, hogy vizsgálják meg a vizeletet, mások a nyálat. A pH-papír vagy tesztcsíkok bőségesek a gyógyszertárakban vagy az interneten, így kísérletezhet mindkét testnedvével, hogy meggyőződhessen arról, milyen arányok vannak a testében. Az éhomi vizeletminta adja a legpontosabb eredményt. A reggel első vizelete azonban túl savas lehet, mivel hosszú ideig visszatartja a hólyagot. A reggeli előtti reggeli második vizelet jó kezdeti információt adhat.