Alapvető tápanyagok Fehérjék, zsírok és szénhidrátok
A táplálkozás az egyik legfontosabb életfolyamat az emberek életében. Az élelmiszer bevitelével, az energia feldolgozásával, abszorpciójával és tárolásával jár. Három tápanyag van - fehérjék, zsírok és szénhidrátok.
1. Fehérjék - ezek a sejtépítés fő építőelemei. Aminosavakból állnak, és részt vesznek a hormonok és enzimek felépítésében. Ők felelősek a kémiai folyamatok megfelelő lebonyolításáért a testben.
A fehérjéket a gyomor, a hasnyálmirigy és a vékonybél által termelt enzimek dolgozzák fel. Más tápanyagokkal kombinálva savak szabadulnak fel. Ezért gondosan válassza ki és kombinálja, amit eszik. A felesleges fehérje vagy több fehérje folyadék egyensúlyhiányhoz és energiaveszteséghez vezet.