Alapelvei; a paradox; diéta

És a zöldségek, amelyekről el kell felejtened!

paradox

És a zöldségek, amelyekről el kell felejtened!

Minden étrend középpontjában bizonyos élelmiszerek fogyasztásának tilalma áll, ami lassítja a felesleges kilók fogyását. De vajon lehet ilyen zöldséget fogyasztani?

10 étel az egészséges és hosszú életért, lásd az alábbi galériában:

A "paradox" étrend megalkotója, Dr. Gandry szerint: igen! Ezért:

A "paradox" étrendet (más néven Gundry diéta) lektinek (növényi fehérjék) nélküli étrendnek tekintik. (Ha először hallja a "lektinek" szót, ne aggódjon! A vélemények és ajánlások még nem túl népszerűek, mert eddig nincs tudományos bizonyíték).

Így a lektinek olyan fehérje vegyületek, amelyekről azt gondolják, hogy gyulladást okoznak a szervezetben, zavarják a fogyást és az egészségi állapotot.

A táplálkozási szakemberek véleménye azonban különbözik, és ez teljesen érthető, mivel a "paradox" étrend sok egészségesnek tartott ételt tilt.