Alacsony szénhidráttartalmú zöldségek a Keto diétában
A zöldségek az egészséges, alacsony szénhidráttartalmú étrend elengedhetetlen részei, de néha mindannyian képesek vagyunk döntéseket hozni, amelyeket később megbánhatunk.
Néhány zöldség gazdag cukorban, amely más pozitívumokat nem hoz számunkra, ezért nincs rájuk szükségünk. Vigyázzon a zöldségek kiválasztásakor, mert ezek észrevétlenül meghaladhatják a napi szénhidrátfogyasztást anélkül, hogy észrevennék.
Összegyűjtöttük Önnel kapcsolatos információkat a leggyakrabban fogyasztott keto-ról, és ebben a cikkben alább a legmegfelelőbbeket, valamint másokat is el kell kerülnie.
Az oldal alján megtalálja a tíz legfontosabb zöldséget, amelyet különböző tények alapján fogyaszthat.
Megjegyzés: Ne feledje, hogy ketogén étrend esetén arra kell törekednie, hogy a szénhidrát-bevitelt napi 30 gramm alatt (a legtökéletesebb változatban) korlátozza
A keto számára megfelelő zöldségtípusok tápanyagokban gazdagok, de rendkívül korlátozott szénhidráttartalmúak - sötét és zöld. Minden, ami spenótra vagy kelkáposzta (göndör káposzta) jut eszébe, ebbe a kategóriába tartozik, és megfelelő lenne napi adagjai kiegészítéseként.
Ha alacsony szénhidráttartalmú zöldségeket keres, amelyek nem zöld levelűek, vegye figyelembe azokat, amelyek a föld felett nőnek. Ilyenek például a keresztesvirágú zöldségek - brokkoli, karfiol, cukkini, saláta, uborka és mások. Megtekintheti diagramjainkat, amelyek segítenek Önt.
Sokan inkább salátát fogyasztanak, hogy elegendő zöldséget kapjanak aznapra. A saláták könnyen elkészíthetők, és szinte bármit tehetnek kiegészítésként. Ha legközelebb kíváncsi arra, mit főzzön, inspirálódjon Instagram-javaslatainkból.
Engedheti a fantáziáját is szabadon engedni, és hozzáadhatja az előző étkezés során megmaradt összetevők egy részét. Íme egy egyszerű módja annak, hogy finom ebédet készítsen, és előálljon a salátával!
Sokféleképpen fogyaszthat zöldségeket az étkezés során. A keto adag körítési lehetőségek sokfélék, mivel ezek a köretek gyakran magas zsírtartalmúak. Legközelebb fontolja meg a következő körítési lehetőségek egyikét:
- Spenót (krémes, pirított)
- Karfiolpüré parmezánnal (ha van)
- kelbimbó
- Brokkoli
Ha otthon vagy, elengedheted fantáziádat, és csak zöldségeket piríthatsz vagy pörkölhetsz kókuszolajban, fűszerekben és fátyolban! Kész köreted van!
Próbálja elkerülni az édes vagy keményítőtartalmú zöldségeket, mert szénhidrátban gazdagok. Ide tartoznak (de nem kizárólag) a borsó, a kukorica, a burgonya, az édesburgonya, a paszternák, a bab és a hüvelyesek, a quinoa és más keményítőtartalmú zöldségek.
Alapszabályként elmondhatjuk, hogy minél édesebb a zöldség, annál több cukor van benne. Logikusan, igaz? Legyen pontos a sárgarépa, a hagyma és a sütőtök mennyisége. Könnyen észreveheti a gyökérzöldségek és a föld feletti zöldségek szénhidráttartalmának különbségét. Természetesen megeheti őket, de mértékkel.
Az elmúlt években a bio- és bioélelmiszerek iránti megszállottság nőtt. A keto diétával csak a tápértékre kell aggódni, nem pedig a SZERVES címkére. Ennek a fajta tiszta zöldségnek egészségesebbnek és egészségesebbnek kell lennie, mivel nem használ annyi rovarirtót és toxint. Természetesen javasoljuk, hogy válassza ki a lehető legtöbb vegyszer- és ártalmatlan ételt, lehetőség szerint a kistermelőket és a saját termesztésű gyümölcsöket és zöldségeket célozva meg. Ha lehetősége van rá, feltétlenül töltse be hűtőszekrényét fagyasztott zöldségekkel is.
Ezenkívül elmondhatjuk, hogy gyakran sokkal olcsóbbak, mint a friss zöldségek. Ha gyakran vásárol nagy mennyiségeket és kidobja őket, fontolja meg, hogy nem jó-e fagyasztva vinni. Meglepő, hogy néha a fagyasztott zöldségek táplálóbbak lehetnek, mint a frissek - a gazdák a csúcsponton fordítják a termést, hogy éppen akkor fagyjanak be. Ily módon a tápanyagok és a hasznos összetevők nagy része megmarad. Ilyen esetekben valószínűleg többször kell eltávolítania a felesleges vizet, de ez semmiképpen sem rontja az utolsó étel ízét.
A leggyakoribb alacsony szénhidráttartalmú zöldségek
Az alábbi információkban információkat talál a zöldségekről és arról, hogy valójában milyen alacsony szénhidráttartalmúak. Konkrét kereséséhez használja a böngésző keresési funkcióját (Ctrl + F). Az értékek 100 g/adagra vonatkoznak, ami a napi ajánlott bevitel.
Idővel ez a lista új információkkal frissül. Kövessen minket további információkért.
Megjegyzés: Ha a keresett zöldségek nincsenek felsorolva, valószínűleg szénhidrátokban gazdagok, és mint tudják, ez nem ajánlott a keto diétánál.
Ami a zöldségeket illeti, a következők a "legjobbak közül a legjobbak". Ott alacsony szénhidráttartalmú és tápanyagokban gazdag. Azt tanácsoljuk, hogy próbáljon legalább néhányat belefoglalni a napi menübe.