Alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsök a legtöbb és a legkevesebb cukorral

Ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet követ, ragaszkodjon az alacsony cukortartalmú gyümölcsökhöz

Ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet követ vagy cukorbetegségben él, bonyolult kapcsolatban állhat a gyümölccsel. Lehet, hogy hallotta, hogy nem kell aggódnia, hogy mennyi cukor van a gyümölcsben, mert természetes cukornak számít. De attól függ, hogy a szénhidrátok szempontjából fontos étrendet követi-e, vagy a glikémiás indexen vagy a glikémiás terhelésen alapuló étrendet követ-e.

Annak ismerete, hogy mely gyümölcsökben van alacsonyabb a cukortartalom, segíthet az étrendnek megfelelő jobb döntések meghozatalában.

A gyümölcsben található természetes cukor

Az FDA azt javasolja, hogy a felnőttek naponta két pohár gyümölcsöt vagy gyümölcslevet vagy fél pohár szárított gyümölcsöt fogyasszanak. Az, hogy mennyi gyümölcsöt fogyaszt, változhat, ha meghatározott szénhidráttartalmú étrendet követ, vagy ha cukorbetegség miatt korlátozza az étrend szénhidráttartalmát.

A legtöbb gyümölcs alacsony glikémiás indexű (GI) alacsony a rosttartalma miatt, és mivel cukoruk elsősorban fruktóz. Azonban a szárított gyümölcsök (például mazsola, datolya és édesített áfonya), a dinnye és az ananász átlagos GI-értékkel rendelkeznek.

A gyümölcsök sok tápanyagot tartalmaznak, és ha ki akarja elégíteni a cukor iránti vágyat, a gyümölcsök a legjobb választás. Jó hír, hogy a legalacsonyabb cukortartalmú gyümölcsök tápértéke a legmagasabb, beleértve az antioxidánsokat és más fitotápanyagokat. Másrészt egyesek jobban felszívják és feldolgozzák a cukrot, mint mások.

Ha olyan ember vagy, aki jól reagál az alacsony szénhidráttartalmú étrendre, óvatosnak kell lenned.

Gyors áttekintés a cukorgyümölcsökről

Használja ezeket a hüvelykujj-szabályokat, hogy gyorsan átgondolhassa, melyik gyümölcsben van a legalacsonyabb cukortartalom. A gyümölcsök itt vannak a legalacsonyabbtól a legmagasabb cukortartalomig:

Gyümölcsök: Ezek általában a legalacsonyabb gyümölcsök a cukorban, valamint a legmagasabbak az antioxidánsokban és más tápanyagokban. A citrom és a mész is a legalacsonyabb kategóriába tartozik.

Nyári gyümölcsök: A sárgadinnye, az őszibarack, a nektarin és a kajszibarack a következő a cukorrendben.
Téli gyümölcsök: Az alma, a körte és az édes citrusfélék, például a narancs közepes cukortartalmú. (A citrom és a citrom alacsony cukortartalmú).
Trópusi gyümölcsök: Az ananász, a gránátalma, a mangó, a banán és a friss füge magas cukortartalmú (a guava és a papaya alacsonyabb, mint mások).
Szárított gyümölcs: A datolyák, mazsola, sárgabarack, aszalt szilva, füge és a legtöbb más szárított gyümölcs rendkívül magas cukortartalmú. A szárított áfonya és áfonya alacsonyabb lenne, kivéve, hogy általában sok cukrot adnak az alattomosság elleni küzdelemhez.

Itt van egy mélyebb merülés a gyümölcsökben, a legalacsonyabbtól a legmagasabbig a cukorban.

Alacsony cukortartalmú gyümölcsök (alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsök)

A meszet (gyümölcsönként 1,1 gramm cukor) és a citromot (gyümölcsönként 1,5 gramm cukrot) ritkán fogyasztják "e" néven; általában lévé válnak, majd édesítenek. De adhat hozzá egy darabot a vízhez, vagy megszoríthatja étellel, hogy hozzáadják a tápanyagokat és a műtrágyát.
Rebarbara: 1,3 gramm cukor csészénként. Nem valószínű, hogy cukrozatlan rebarbarát nem talál, ezért ellenőrizze a címkét, mielőtt feltételezné, hogy az étel alacsony cukortartalmú. De ha maga készíti el, beállíthatja a hozzáadott cukor vagy a mesterséges édesítőszer mennyiségét.
Sárgabarack: 3,2 gramm cukor apró barackonként. Tavasszal és nyár elején frissen kaphatók. Élvezheti őket egészben, bőrben és mindenben. Ügyeljen arra, hogy figyelje a szárított sárgabarackdarabjait, mivel (természetesen) száradva összezsugorodnak.

Áfonya: 4 gramm cukor csészénként. Bár nagyon alacsony a cukortartalma, felhasználásuk vagy szárításuk során általában édesítenek, ezért legyen óvatos. Ha saját maga használja őket receptekben, beállíthatja a hozzáadott cukor mennyiségét.
Guava: gyümölcsönként 4,9 gramm cukor. Szeletelhet és ehet guavát, beleértve a kérget is. Vannak, akik szeretik sós mártásokba mártani őket. Kivételt képeznek a trópusi gyümölcsök alacsony cukortartalma alól.
Málna: 5 gramm cukor csészénként. A természet ajándéka azok számára, akik alacsony cukortartalmú gyümölcsökre vágynak, bármilyen módon élvezhetik a málnát, akár önmagukban, akár készítményként vagy összetevőként fogyaszthatók. Nyáron frissítheti őket, vagy egész évben fagyasztva találhatja őket.